150 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 
pañler par toutes les épreuves que la Chimie fournit, ce qu'ils 
firent; & leur examen a été rapporté tout au long dans mon 
Mémoire fannée 1762 
L'eau de Yvette a É goût de marais qu'ont les eaux de 
toutes les moyennes & petites rivières qui font aller des moulins 
& qui compolent les grandes, lefquelles l'ont auffi affez fouvent 
quand elles font bafies; goût qui na rien de malfaifant & qui fe 
pafie en peu de temps, après qu'elle eft féparée de la caufe qui 
le lui donne : cela a été démontré dans mon premier Mémoire 
& tout le monde peut s'en convaincre par l'expérience, 
Avant fannonce du projet de l'Y vette, peu de perfonnés avoient 
fait attention au goût marécageux qu'on trouve aux eaux de 
prefque toutes les rivières; celle de la Seine elle-même a affez 
fenfiblement lorfqu'elle eft bafle, comme on peut s'en convaincre 
en portant le nez fur une be ou en lifant le Mémoire que 
M. de Juflieu l'aîné donna en 173 3, dans lequel il explique la 
caufe d’un fort goût de marais, que les eaux de la Seine & de 
la Marne eurent en 1731: cet Académicien eft le feul, que je 
fache avoir écrit fur ce fujet, prefque tout le monde ignoroit 
auparavant fi ce goût fe difipoit où s'il reftoit. D'ailleurs il eft 
facile à chacun de s'en affurer en la goûtant vers la fin de prefque 
tous les étés, à la rivière mème, ou a l'inftant qu'on l'apporte 
de la rivière. 
Ceux qui n'ont aucune connoiffance du Mémoire de M. de 
Juffieu & qui n'ont jamais goûté les eaux d'aucune petite rivière, 
venant à goûter celle de TYvette, à l'occafion de ce projet, lui 
trouvant ce goût marécageux & ne fachant pas qu'il {e diflipe, ils 
ont aifément pu croire qu'il lui étoit particulier, & de-Rà qu'elle 
ne pouvoit pas être bonne pour les ufages ordinaires de la vie. 
Quelques-uns guidés par d'autres vues, craignant que le projét 
de Yvette ne nuilit à l'acceptation d’un autre qu'ils propofoient, 
ont cru devoir déprimer, dans leur Mémoire, feulement par des 
mots, & fans aucune preuve, la bonne qualité de l'eau de cette 
rivière, & c'eft ce qui à occafionné ma requête x la Facülté de 
Médecine dont j je parférai bien-tôt. 
Cét autre projet eft Pouvrage d'une Compagnie qui ne se 
