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làgement que la plupart de celles des environs de Paris; on 

 commence à enlever fLiccefTivement tous les lits les uns après 

 les autres, & on tranfporte au loin les matières iiuililes ; on 

 ne travaille pas en-delfous terre , comme l'on fait dans plufieurs 

 de celles de Paris , «Si l'on ne s'exjjofe pas par conlequent aux 

 éboulemens qui anivent fréquemment dans ces dernièies, & 

 qui, louvent, font funelles aux plâtriers. 



Les uns ou les autres des liis ou des bancs de cette carrière, 

 8c fur-tout les petits, forment des ondulations qui donnent à 

 penfer que les dépôts auxquels ils font dûs , ont été faits pâl- 

 ies eaux: près de cette carrière à plâtre eft un moulin qui 

 1er (à en bro)er la pierre ioriqu'elle eft calcinée; ce moulin ell; 

 entièrement femblable aux moulins à huile & à cidre : il eft 

 compofé d'une grande auge circulaire , peu profonde, placée 

 horizontalement & fixement: au milieu de cette auge efl 

 Icellée une pièce de bois perpendiculaire ; à cette pièce en efl 

 attachée une autre tranfverfile qui pafîè au milieu de la 

 meule placée de champ; cette meule efl mifê en m.ouvement 

 par une roue qui l'efl elle-même par l'eau. 



On met des morceaux de plâtre dans l'auge , & lorfqu'au 

 moyen de la meule ces morceaux ont été écrafes, on les 

 remue de temps en temps jufqu'à ce qu'ils foient réduits en 

 poudre ; alors on jette avec une pèle cette poudre fur un 

 crible ou tamis un peu incliné, qui n'efl autre chofe qu'un 

 chafTts de bois carré-long, aux côtés duquel font attachés des 

 fils-de-fer, longitudinalement & tranfverfàiement : le plâtre qui 

 efl afîèz fin paffe au travers, & tombe dans un trou fait au 

 plancher d'une chambre qui efl au-deffous de celle où efl le 

 moulin : le plâtre qui n'eft pas afîèz éci'afé tombe au pied du 

 crible, & efl remis fous la meule pour l'être de nouveau. 



On fait par jour, moyennant ce moulin, foixante fies de 

 plâtre; ils pèfent chacun deux cents foixante livres fi c'efl du 

 plâtre noir, & deux cents quarante s'il efl blanc: on vend le 

 lac de blanc cinquante fous rendu à Nanci , S; le noir qua- 

 rante-cinq fous, i'un & l'autre trente ou trente-cinq fous, pris, 

 fur la carrière, 



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