45^ MÉMOIRES DE l'Académie Royale 



qu'elles fervent à cet iifâge , & elle dcpofe dans les parlcne- 

 mens le peu de vafe qu'elle peut entraîner des étangs. On la 

 fait promener d'un endroit à l'autre; par cette manœuvre, elle 

 offre de nouvelles fiirfaces à l'air, ce qui eft principalement 

 caufe qu'elle s'évapore au point que pendant trois ou quatre 

 mois on diroit, en regardant de loin ies parténemens, que 

 ce n'ed qu'une plaine couverte de neige , qui n'a cependant 

 pas beaucoup d'épaifîêur: je demandai à ce (îijet aux maîtres 

 Sauniers s'ils n'abrégeroient pas le travail, en laiffint évaporer 

 entièrement l'eau des étangs dans les parténemens , au lieu de 

 la conduiie de-là dans les tables ; il* me répondirent qu on ne 

 ie pourroit pas par plufieurs raifons ; la première , c'eft que 

 la iâunaifon fe feroit avec moins de célérité; la féconde, c'efl 

 que le terrain des fâlines étant plus compacfle que celui des 

 parténemens , retient beaucoup inieux l'eau : enfin c'eft que 

 les parténemens n'étant pas nivelés Se ne pouvant pas l'être, 

 à caufe de leur grande étendue, on courroit ri(que, en battant 

 ie fêl, d'élever avec lui de la vafe & de la terre, ce qui le 

 rendroit défectueux; ce qui prouve que toutes ies parties 

 hétérogènes que les eaux des étangs eritrafnent dans tout le 

 terrain des parténemens , s'y précipitent Si. s'y joignent aux 

 débris des végétaux pour former cette vafe qui rendroit 

 le fel impur. Ajoutons que les parténemens n'étant pas nivelés, 

 il y auroit beaucoup de fêl dans une partie & point dans l'autre ; 

 d'ailleurs les eaux ayant une furface très-confidérable , feroient 

 fort agitées par les \ents, qui les feroient évaporer en trop 

 grande quantité, ce qui empêcheroit le lèl d'acquérir l'épailîeur 

 & la confiflance néceîfàires. 



Le canal qui conduit l'eau, des maires aux puits à roue, 

 eft fort long Se affez large; ks deux bords font couverts de 

 fortes ciiflallifàtions , qui ont trois ou quatre pouces d'épailîèur 

 & quelquefois un demi-pied de large. Dans les beaux jours 

 d'été , où l'on a conflamment un foleil ardent & un vent de 

 nord, on efl obligé de détacher de temps en temps du canal 

 ces criflallifations qui bouchent le palîàge des e.uix, & qui 

 ne font que du fèl marin très -pur, contenant une furabon- 



