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faillies où ils font portes font très - balîès & qu'il y auroit à 

 oaiiidie qu'en hiver les Tels ne fuflent fubmergés. 



La féconde raifon , e(l que les canaux étant trop étroits 

 pour recevoir les difîéientes barques , qu'on appelle les î'trades , 

 les ircvns , les copouh ne poiirroienl point venir charger à 

 c^i falines ; nous devons à ce fujct taiie une obfervation qui 

 n'eft pas inutile, celt que les feis de t'Ai^bé, de Saint -Jean 

 & de Roquemaure font d'Wne qualité inférieure à ceux des 

 autres felines & qu'ils font pkis vannes on légers: la raifon en 

 eft bien llmple , c'eft que le fel des premières ialines n'a foulîert 

 qu'une feule opération, au lieu que celui des autres en a eu 

 deux, fâvoir le tranfport fur la feuille de la faiine, & de-là 

 fur les grands entrepôts; tandis que les (cis de la filine de 

 Roquemaure, de l'Abbc & de Saint -Jean, refient toujours 

 au même endroit où ils ont été d'abord dépofés. Il paroît , 

 par cette obfervation , que les fels qu'on tranfporte deux fois 

 acquièrent \j,\\ degré de bonté au - deffus de ceux qu'on 

 ne tranfporte qu'une fois , & l'expérience journalière le 

 démontre : les Sauniers difent.que plus on changeroit le fèl 

 d'entrepôts , plus il ferait valant. Je penfè qiie tout cela vient 

 de ce que le (èl marin fe purge toujours dans le tranfpoit 

 d'une eau furabondante dont il eft prefque impoffible de le 

 priver entièrement. 11 eft bon de faire obferver qu'on ne 

 tranfporte le fel que dans un temps bien lêc & lorfque le foleil 

 efl bien ardent: par cette manœuvre, qui a été réitérée deux 

 fois , le fel fe trouve plus f;c , contenant moins d'eau , d'où 

 par conléquent il s'enluit qu'il eft plus fâlant & plus pe/ànt , 

 à caufê que les criftaux font plus durs, n'ayant unicjuetnent 

 que l'eau de la criflallifuion dans la plus jufle proportion : 

 anffi les habitans du Vivarais'conr.oiflènt le lèl marin qui a 

 été entrepofé deux fois & le diflinguent de celui qui ne l'a 

 été qu'une. Les crii'taux du premier ne font pas fi blancs, parce 

 qu'ils contiennent moins d'eau , & ils font plus durs ; les fé- 

 conds font plus blancs Se pkis tranfpiarens. Ils doivent cette 

 blancheur à un peu plus d'eau, & par cette raifon ils doivent 

 être un peu moins falans. 



