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MÉCANIQUE. 



LES Arts dont l'Académie a publié cette année la der-, 

 criptioii , font : 



L'Ait de rafiner le Sucre, par M. du Hamei. II commence 

 cet ouvrage par ia defciiption de la plante, communément 

 apjTelée canne à ftiae ; il en 'décrit la culture , la lécoite 5c 

 la manière d'en extraiie le (îic , duquel on tire par évajx^ration 

 cette fubflance qui contient le lucre : il palFe enfuite aux opé- 

 rations néceflaijes pour le dépoLiiiler des matières étiangèies 

 avec le/quelles il ell mêlé & le faire paroîlie (ous la forme de 

 fel concret. Une partie de ces opérations s'exécute fui- le lieu 

 mêm.e où croît le lucre, mais ce n'eft qu'en France qu'on lui 

 donne le dernier degré de pureté : foutes les manoeuvres deffi- 

 nées à le lui piocurer font décrites dans le plus grand détail 

 dans l'Ouvrage de M. du Hamel , & la plupart de ceux qui 

 le liront demeureiont d'accord qu'ils n'avoient pas la moindre 

 idée des opérations nécelîiiires pour nous procurer cette matière, 

 autrefois placée aii rang des remèdes , & devenue l'objet d'un 

 commerce immaife depuis qu'on l'a mile au nombre des alimens. 



L'Art du Tanneur, par M. de la Lande. On y vena avec 

 étonnement toutes les préparations néceiïàijes pour donner aux 

 peaux qu'on foumet à cette opération toutes les qualités nécel- 

 (aii-es pour les rendre pi'opres aux ulages auxquels elles font 

 deflinées ; les différentes matièi'es qu'on put y employer , les 

 difFérens effets qu'elles produilent , tant pour la perfeclion du 

 travail que pour l'économie, & enfin les fraudes qui peuvent 

 s'introduire dans l'exeicice de cet Ail , les abus qui en réfultent 

 & la manière de les reconnoître & de s'en préierver. 



Le troifième & dernier Art qui ait été publié en \y6^, 

 ieft celui tk convenir la Rojette ou Cuivre rouge en Cuivre jaune , 



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