i88 MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 les principes de M. de Reaumur , & je le poitai vers le milieu 

 du tour. Après l'y avoir laiffé pendant quelque temps , je le 

 retirai pour voir à quel point la liqueur étoit montée ; elle 

 avoit parte le terme de l'eau bouillante; mais je m'aperçus que 

 dujant le peu de temps que j'employois à retirer avec précaution 

 le thermomètre veis la bouche du four, & à y oblei-ver la 

 hauteur de l'el^irit de vin, il baiffoit de quelques degrés, & 

 ne m'indiquoit plus celui où il s'étoit d'abord trouvé. 



Dans le moment où je faifois cette remarque, & pendant 

 que le thermomètre, remis en expérience, acquéroit de nou- 

 veaux degrés de chaleur , une fille attachée au lervice du four, 

 s'offiit d'y entrer & de m'avertir de la hauteur préciie de la 

 liqueur, iorlque je la lui demanderois. J'héiitois à l'expofer à 

 une chaleur aufft forte, malgré l'afTurance qu'on me donnoit 

 qu'elle ne coui'oit aucun lifque , & je lailîois entrevoir quel- 

 qu'inquiétude : cette fille en lourit , & entra dans le four ; lors- 

 qu'elle y fut , je lui donnai un ci-ayon , afin que par un trait 

 léger fait fur la graduation, elle m'appiit plus iîirement le point 

 de hauteur auquel la liqueur monteroit. Après que cette fille 

 eut refié dans le four pendant quelques minutes , elle fit un tiait 

 à l'endroit où la liqueur étoit arrêtée, &: je retirai le thermo- 

 mètre; je vis que l'elprit de vin étoit déjà monté à plus de 

 loo degrés: je craignis encore plus alors qu'une chaleur aiifîi 

 confidérable n'incommodât cette fille ; &: nous l'engagions , M. 

 du Hamel & moi , à lôrtir du foui- ; mais malgré nos infiances 

 • elle voulut y relier encore , & nous dit qu'elle étoit accoutumée 

 à s'y tenir plus long-temps làns avoir belbin de refpirer un air 

 frais. Le thermomètre fut donc l'einis en expérience pendant 

 dix minutes ou environ que la fille refta dans le four ; elle 

 marqua le point où la liqueur étoit montée; c'étoit à-peu-près 

 celui de I 3 G degrés. La fille fortit alors du four ; elle avoit 

 îe vilâge fort rouge; mais d'ailleurs elle ne nous parut ps plus 

 incommodée qu'on /ne l'efl quelquefois dans l'été , à la fuite 

 d'une chaleur extraoïdinaire , &: là reljiiiation n'avoit rien de 

 bien précipité. 



Nous ven'ons bientôt qu'il y a quelque diminution à faire 



