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celle des Gastéropodes dont les branchies sont pectinées, et qui 
forme l’immeuse majorité des Univalves. Elle peut se classer 
d’après là nourriture que prennent ces animaux , et l'organe de 
la nutrition est en harmonie avec les autres systêmes organi- 
ques. Au lieu de se nourrir , comme les précédents , des animal- 
cules ou des autres molécules alimentaires qui se trouvent dans 
l’eau qu'ils absorbent , ceux-ci sont carnassiers -ou herbivores. 
Les premiers sont armés d'une trompe rétractile , terminée par 
de petits crochets avec lesquels ils percent les coquilles des 
autres Mollusques , et en sucent la substance ; les autres pais- 
sent les plantes marines ou fluviatiles, et leur bouche est munie 
de mâchoires. 
Les Gastéropodes comprennent la plupart des Univalves 
marins. Quoique habitants des profondeurs de l'Océan, ils n’ont 
pu échapper aux investigations de l'homme. Leurs coquilles 
semblent faites pour charmer ses yeux par la beauté de leurs 
formes et de leurs couleurs , et elles ont précédé la plupart des 
autres productions de la nature dans les cabinets des savants 
comme dans les salons. Leurs contours , tantôt moëlleusement 
arrondis, tantôt fantastiquement anguleux, représentent sou- 
vent avec grâce les objets de nos goûts et de nos affections ; les 
unes faconnées en fuseau , en navette, en vis, en tarière, 
plaisent à l'industriel ; l’horticulteur , le jardinier sourient à 
l’arrosoir , le gastronome au jambonneau , au melon (1), à la 
fique (2), à l'olive, à la poire (3) ; le buveur admire l'ampleur de 
la tonne ; le fastueux , les draps d’or et d'argent (4) ; l'archéo- 
logue découvre la lampe antique (5); les porcelaines riva- 
(1) Volute, 
(2) Volute, 
(3) Volute, 
(5) Espèce d'Hélice. 
(4) Espèces de Cônes. 
