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du mont Cécube, de Sarazana, de Tarente, de Sorrente où devait 
naître le Tasse. 
La Vigne ne s'était pas moins propagée dans les autres parties 
de l'empire. Les Gaules, où l'avaient apportée depuis longtemps 
les Phocéens à Marseille, la reçurent ensuite des Romains, et ces 
deux origines paraissent se distinguer encore à la manière de la 
cultiver à hautes ou basses tiges (1). 
Les Croisés nous rapportèrent plus tard les Vignes de la Pales- 
tine, de Chypre, d'Alexandrie auxquelles nous devons les vins 
de Frontignan, de Lunel, de Rivesaltes. | 
C'est ainsi que la France, grâce à son heureux sol et à son ex 
cellente culture, est parvenue à produire ses vins si renommés. 
Aucun arbre n'a autant d'importance que la Vigne dans tous 
les pays où sa culture est possible. Elle donne une valeur infinie 
aux coteaux privilégiés , Sauterne , Clos Vougeot , Richebourg , 
Aï, Johannisberg, Tockaï et tant d’autres lieux chers aux Apicius 
modernes. Les flancs des montagnes se couvrent de nombreuses 
terrasses où la terre végétale est péniblement apportée fes ob- 
tenir cette précieuse production. 
Parmi les transplantations modernes de la Vigne, nous citerons 
celle qui a été faite au cap de Bonne-Espérance et à laquelle nous 
devons le vin de Constance; au Thibet la Vigne a été plantée à 
la hauteur énorme de 3,600 mètres au-dessus du niveau de la 
mer (c'est plus haut que le grand Saint-Bernard), et elle y donne 
d'excellent raisin; en Australie, la nouvelle Galle du Sud est 
déjà en possession de vignobles d’origine française, qui produi- 
sent des vins de Bourgogne et de Bordeaux sur les côteaux de 
Hunter-River. 
Parmi les particularités que présente cet arbre, nous mention- 
nerons encore les grandes dimensions que le tronc prend quel- 
quefois. Selon Strabon , il y avait dans la Margiane des Vignes 
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(1) Les hautes tiges provenaient des peuples de l'Italie ; les basses des 
Phocéens. 
