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des liquides, sur l’évaporation, constata l'élévation du point d'é- 
bullition d’un liquide , lorsqu'on l’a privé d’air , et reconnut, 
après Musschenbroeck;'et avec Blayden, Cavendish et Hutchins, 
la faculté que possèdent les liquides de s’abaisser, dans certaines 
circonstances, au-dessous de leur point de congélation, sans se 
solidifier. Deluc fit encore des expériences, dans le but de déter- 
miner la chaleur latente de fusion de la glace. Il est même à re- 
marquer que le nombre 79, 79, qu'il obtint, élait très-approché 
de la vérité, beaucoup plus du moins que le nombre 75 , trouvé 
plus tard par Lavoisier et Laplace. 
Watt, élève de Black, s’occupa (1769) de la détermination de 
la densité de la vapeur aqueuse , et , à trois reprises , de la me- 
sure de sa chaleur latente. Mais ses titres au souvenir de la 
postérité, sont bien moins ses travaux en physique, que les per- 
fectionnements nombreux qu'il apporta à la machine à vapeur 
de Newcoimen. Alors, on parut pressentir toute l'étendue des ap- 
plications de ce puissant ressort de la vapeur. On en fit des es- 
sais à la navigation, lesquels, à la vérité, restèrent presque sans 
succès, autant à cause des difficultés attachées à toute industrie 
naissante, qu'à cause de l'isolement dans lequel on laissa se con- 
sumer quelques ingénieux constructeurs. Il fallait encore près 
d'un demi-siècle, pour que cette vapeur, recevant toutes les ap- 
plications dont elle est susceptible, remplaçât la voilure des na- 
vires , la force des chevaux , la puissance des chutes d’eau, la 
masse et la vitesse du vent, décuplât les produits industriels de 
diverses sortes, traversät les continents, réunit les deux mondes, 
en effaçant les distances sur terre et sur mer, par la vitesse 
imprimée au piston du bateau et de la locomotive. 
Parmi les savants remarquables de ce siècle, ayant contribué 
aux progrès de la chaleur, nous avons encore à citer deux hom- 
mes illustres, l’un , véritable créateur de la chimie , et qui, à ce 
titre seul , à cause de l’étroite solidarité qui lie cette science à la 
physique, ne saurait être oublié même dans un aperçu de cette 
