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 tenu. L'urine de l'homme , acide , normale, évaporée au bain- 

 marie , au poids de cinq à six grammes , laisse s'échapper en- 

 core une partie sensible de son azote. îl est probable que la 

 matière des excréments et la plupart des substances animales 

 ou végétales sont dans le même cas. 



Je me suis décidé à tenler l'analyse directe des matières or- 

 ganiques ou liquides, sans évaporalion ni dessiccation préalables. 



L'analyse organique a été admirablement perfectionnée dans 

 ces dernières années : mais ce haut degré de perfection ne s'ob- 

 tient qu'en raison des conditions précises et circonscrites dans 

 lesquelles on opère. Mélanger à l'oxido de cuivre cinq , dix , 

 quinze et même vingt grammes de liquide au lieu de quelques 

 décigramraes de matière sèche , déterminer la dimension et la 

 substance du tube qui convient à ce mélange, condenser une 

 quantité d'eau proportionnelle à celte énorme quantité de liquide 

 introduit, c'est changer toute l'économie de l'analyse organique. 



Aussi ai-je dû soumettre à de nombreux essais et quelquefois 

 à des changements notables : 



La construction des grilles , 

 La nature des tubes à combustion , 

 La préparation de l'oxide de cuivre , 

 Le mélange de l'oxide avec les substances , 

 Les tubes destinés à condenser les produits de com- 

 bustion , 

 Enfin l'agencement des pièces de chaque appareil. 



Comme résultat définitif , j'ai obtenu pour toutes les matières 

 végétales et animales , quel que fut leur degré de consistance 

 ou de dilution , une détermination de carbone , d'hydrogène 

 et d'azote plus rapide , plus facile el infiniment plus sûre. 



La connaissance de la composition élémentaire du sang , du 

 chyle , de l'urine , de la bile , de tous les tissus animaux et de 



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