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foroié .1 la suite de l'alimentatioD avec excès de raalières 



grasses. 



Dosage de l'azote. 

 Poids du chyle 2°801 



ce. 



Azote obtenu ao,0 



Poids de l'azote après correction . . 0,04532 

 Pour 100 grammes de chyle 0,87 



Dosage du carbone et de l'hydrogène , 



S'- 

 Poids du chyle 3,359 



Acide carbonique 0,243 



Eau 2.105 



CO^ »/o 10,300 En carbone ... 3,77 



HO "/o 89,23 En hydrogène . . 9,91 



D'où l'on peut déduire la coraposilion suivante : 



Carbone. 2,77 



Azote 0,87 



Hydrogène 9,91 



Oxigéne , soufre . phosphore et sels . . 86,45 



100.00 



Si l'on construit sur la quantité de carbone obtenue la formule 

 de l'albumine , on arrive à l'arrangement suivant : 



Chyle. En centièmes. 



C = 2,77 C z= 39,84 



.\z =: 0,87 Az = 12,51 



HO = 3,31 HO = 47,65 



6,95 100,00 



C'est encore , on le voit, une composition élémentaire qui se 

 ronfond presque avec celle de l'albumine. 



Mais en admettant que le chyle contient de l'albumine , sa 

 composition devrait s'exprimer ainsi : 



