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C'csl la composition de ralbumine ; mais en admettant que ce 

 même sang contient de l'albumine, sa composition se traduirait 

 de la manière suivante : 



Carbone 11,11 



Azote • . • 3,32 



Hydrogène et oxigènc consti- 

 tuant l'albumine 7,88. . . En eau. . 13,29 



Sels (approximativement) . . . 1,00 



Hydrogène et oxigène consti- 

 tuant l'eati de dissolution. . 76,69 76,69 



100,00 Total de l'eau 



dans l'analyse. 89,98 



L'eau de combustion 91,75 est supérieure à celle qu'on aurait 

 obtenue si le sang N.» 2 contenait de l'albumine 89,98 ; phéno- 

 mène inverse de celui qui s'est observé dans le premier sang 

 artériel. 



De sorte qu'en définitive, le sang artériel d'un chien nourri 

 durant deux jours avec du pain et de la viande mélangés d'une 

 grande quantité de matières grasses , contient le carbone et l'azote 

 dans te même rapport que l'albumine ; mais il en diffère en ce 

 qu'il faut ajouter au groupe élémentaire de l'albumine une quantité 

 sensible d'hydrogène. 



Ce second sang est très-fortement hydrogéné si on le compare 

 au premier. 



CHYLE. N." 2. 



Recueilli en même temps que le sang artériel précédent, il est 

 lactescent , très-opalin. 



Dosage de l'azote. 

 1. Poids do chyle 1,822 



ce. 



Azote obtenu 15,25 



Poids de l'azote après correction. . 0,018398 



Pour 100 grammes de chyle 1,009 



