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sr- 



U. Exrrémentsdn 39. Poids 3,103 



c.r. 



Azote obtenu 37,0 



Poids de l'azote après coirectioii O.Oiii,") 



Aiote pour 1000 grammes d'excréments. . 14,3 



On trouve, en calcuianl les résultats précédents el en prenant 

 la moyenne, des analyses que : 



L'azote introduit par le chou est^de. . . 



— perdu par les excréments 



— — — perdu par les urines est de. . . 



Au total : 



Azote fourni pour chaque jour par l'aliment 

 Azote perdu chaque jour par les sécrétions . 



Azote fixé ou exhalé par jour 3,108 



Cette différence énorme dans lazotc s'explique par la diffé- 

 rence du poids de l'animal, qui était, à la lin de l'expérience. 



kil. 



de 2,820 



Au commencement. . . . 2.i48 



kil. 

 Gain. . . . 0,372 



L'accroissement de poids sous l'influeuce d'un aliincnl unique 

 est ici loui exceptionnel : l'aninicilse dégoûtait visiblement du 

 chou à la fin de soîî régime et mangea très-avidement le pain et 

 les carottes qui lui furent donnés ensuite. .Mais il avait pris du 

 poids en raison de son élat de gestation, état que j'ignorais et qui 

 se déclara huit jours plus tard , par la présence de sept petits , 

 assez chétifs qui pesaient ensemble 320 grammes. 



Ils furent rendus à la mère , mais celle-ci les tua tous , el en 

 dévora trois presque en entier durant la nuit. 



.Je ferai remarquer que dans cotte première expérience , bien 

 que l'urine ait été recueillie à des espaces de temps aussi rap- 

 prochés que possible , cl à la lin du régime, les deux dosages 



