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 TABLE DES MATIÈRES 



PREMIÈIIB PARTIR. 



Pages, 



De l'analyse organique directe 79 



Élude de l'analyse organique directe et résultats qu'elle procure. 83 



Grille à analyse 84 



Tubes à coinbustion 84 



Oxide de cuivre 86 



Cuivre grille et réduit 88 



Mélange de l'oxidc à la substance 88 



Appareil pour le dosage de l'azote Î^O 



Appareil pour le dosage du carboue , de l'hydrogène et de 



l'eau 95 



Application de l'analyse organique directe 95 



Influence de l'évaporation sur la constitution de l'urine 99 



Détermination du carbone et de l'Iiydrogènc dans les urines. . . 403 



Analyse du sang et du chyle 103 



Faits relatifs à la nutrition tO/|. 



DEUXIÈMI: PAnTIE. 



De l'analyse de l'urine 127 



C-omposition de l'urée et de son nitrate 128 



Des méthodes employées pour doser l'urée 134 



Dosage de l'urée par le nilrite acide de mercure 159 



Résultats que donne le dosage de l'urée par le nitrite acide de 



mercure 14^ 



Urines d'adultes en bonne santé 145 



Urines de sujets divers . 151 



Urines pathologiques 154 



Urines animales 160 



l'uits divers relatifs à la composition et à l'analyse de l'urine . . 163 



Note de M. Payen 169 



Réponse à M. Payen 170 



