- Des Animaux. 125 
être de mème des poifons des végétaux. La 
mème matiere qui fert à nous nourrir , lorf- 
qu’elle eft dans {on état naturel, doit nous dé- 
truire lorfqu’elle eft corrompue. On le voit par 
la comparaïifon du bon blé & du blé ergoté, 
qui fait tomber en gangrene les membres des 
animaux & des hommes qui veulent s’en nour- 
rir: on le voit par la comparaifon de cette ma- 
tiere qui s'attache à nos dents , qui n’eft qu’un 
- réfidu de nourriture qui n’eft pas corrompue, 
& de celle de la dent de la vipere, ou du chien 
enragé, qui n’eft que cette mème matiere trop 
exaltée & corrompue au dernier degré. 
Lorfque cette matiere organique & produc- 
tive {e trouve raflemblée en grande quantité 
dans quelques parties de l'animal ,; où elle eft 
obligée de féjourner , elle y forme des êtres vi- 
vans, que nous avons toujours regardés comme 
des animaux. Le tænia, les efcarides, tous les 
vers qu'on trouve dans les veines, dans le foie, 
&c. tous ceux qu'on tire des plaies ; la plupart 
de ceux qui fe forment dans les chairs corrom- 
pues , dans le pus , n’ont pas d’autre origine ; 
les anguilles de la colle de farine, celles du vi- 
naigre , tous les prétendus animaux microfco- 
piques, ne font que des formes différentes que 
prend d’elle - même , & fuivant les circonftan- 
ces, cette matiere toujours active , & qui ne 
tend qu’à l’organifation. 
Dans toutes les fubftances animales ou vé- 
gétales, décompofées par l’infufion , cette ma- 
tiere productive fe manifefte d’abord fous la 
forme d’une végétation. On la voit former des 
filamens , qui croiflent & s'étendent comme une 
