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qu'ont les autres épis fimples , en porte trente-deux , c eft-à-dire , 

 un quart de plus. Les Commiiraires que l'Académie me nomma 

 l'année dernière, M." de Juffieu, de Montigni & Tiliet, & 

 plufieurs autres Académiciens, particulièrement M."d'Aubenton, 

 le Monnier &c Malouin ont vu ces plantes fur pied, Si. ont été 

 ténoins oculaires de leurs variations dans leurs difFérens âges. 

 Cet orge de miracle n'ell pas la ieule eipèce de blé qui, 

 dans mes expci'iences, m'ait fourni un exemple de transforma- 

 tion, L'efpèce d'orge apjielé fukrion ou orge nu , dont lé carac- 

 tère diflincftif d'avec l'orge mars commun , eft d'avoir la paille 

 plus menue & plus foible , le calice plus long que la corole , 

 & cette corole détachée de fon ovaire , d'où lui efl: venu fon 

 nom d'orge menu , gtiwnohitoii des Grecs , iêmée de même 

 en Avril, m'a offert quatre monitruofités d'un autre genre, <5c qui 

 font d'autant plus remarquables qu'elles lembient nous montrer 

 par leurs diverfès gradations, comment certaines parties des 

 plantes peuvent changer & de\enir femblables à quelques 

 parties d'autres plantes différentes. Ces monflruolités regardent 

 l'épi de cette plante qui , comme l'on (ait , porte deux rangs 

 de grains oppolcs , aplatis par leur dos , eriveloppés chacun d'un 

 calice compolé de deux (oies & d'une corole à deux balles, 

 dont l'extérieure porte à (on extrémité une arête très-longue; 

 de forte qu'il n'y a qu'une feule fleur hermaphrodite fertile 

 dans ce calice, qiii ell accompagnée de deux fleurs (tériles colla- 

 térales , compolees auffi d'un calice & d'une corole , mais (ans 

 arête. La première de ces monftruodtés confifle en ce que l'arête 

 de la balle extérieure de la corole de quelques (leurs commence 

 à (è fourcher en deux, pour enlîiite diviiêr de même cette balle 

 & en (aire deux compleites au lieu d'une. La deuxième fait 

 voir cette balle entièrement divifée, de forte que la corole au 

 lieu de deux balles en a trois, dont deux collatérales qui ont 

 chacune une arête. La tioifième variation ne diffère de la 

 deuxième qu'en ce que la même corole dans d'autres fleurs a 

 quatre balles , dont trois ont chacune une arête, (avoir l'extérieure 

 & les collatérales : la quatrième n'en a point. La quatrième 

 monfti-uolîté enfin , confille en ce que chaque calice contient 



