12 Histoire de l'Académie Royale 



fe faifolt point de pcnctralion entre les deux liqueurs , lui ont fait 



voir toutes ces diftciences. 



Des expériences de M. BrifTon, que nous venons de rapporter i 

 il réfulte que l'efprit-de-vin augmente de denfité à mefure qu'on < 

 y mêle de l'eau , mais cette augmentation n'eft nullement propor- 

 tionnelle à la quantité d'eau mêlée, ou ce qui revient au même , 

 à l'affoiblifîèment de l'efprit-de-vin : les différences entre les aug- 

 mentations de denfité , caufées par la pénétration mutuelle des deux 

 liqueurs vont en diminuant, jufqu'à ce que la liqueur foit corn- 

 poice de parties égales d'eau & d'efprit-de-vin : paffé ce terme , h 

 mefuie qu'on ajoute de l'eau , les différences entre les augmentations , 

 vont en augmentant. Tout cela prouve inconteftablement que , 

 comme nous l'avons déjà dit , i'eau & l'efprit-de-vin fe pénètrent 

 mutuellement , mais que cette pénétration a un terme , & qu'elle 

 n'a liai que julqu'à ce que le mélange foit compofé de parties égales 

 d'eau & d'efprit-de-vin, & qu'après ce terme, elle éprouve un, 

 décroiffement très-lënfible. 



Mais comment accorder ceci avec les oblèrvations de M. de 

 Reaumur , qui affure que la plus grande diminution de volume fe 

 trouve quand le mélange ell compolé de deux tiers d'eau & d'un 

 tiers d'efprit-de-vin? voici la railon très - probable que donne 

 M. Briffon de cette différence. M. de Reaumur , qui n'avoit pas 

 les mêmes vues que lui , ne faifoit pas fes mélanges féparément , 

 il ajoutoit feulement de l'eau à des mélanges déjà faits , fans même 

 leur donner le temps de perdre la chaleur que le mélange avoit 

 occafionnée ; d'où il fîiit qu'il a vrailèmblablement ajouté à la dimi- 

 nution de volume , caufée par la pénétration , celle qui ne venoit que 

 du refroidiffement de la liqueur ; & que l'opinion de M. Briffon , 

 qui fixe, par lès expériences plus lùivies, le terme de la plus gi^ide 

 diminution de volume au teime de l'égalité de l'eau & de l'eJprit- 

 de-vin , n'en peut être ébranlée. 



L'augmentation de denfité qui provient de la pénétration mutuelle 

 des deux liqueurs , eft , fuivant M. Briffon , de -j^ & J- , ou -5^ dii 

 poids de l'efprit-de-vin. M. de Reaumur ne la fàiloit que d'un 

 vingtième ; mais cette différence eft une fuite de la premiè/e 

 erreur j étant précifémçnt la quantité qui convient au mélange 



