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CHIMIE. 



SUR LA NATURE DE LA BILE. . 



Nous avons rendu compte en 1767 * du travail de y. les Me m 

 M. Cadet fur cette matière: il en réfultoit que la bilee'toit p. 66. 

 un véritable favon , compofé d'une huile animale , de la bafe * '■'''-*• ^'''^• 

 alkaline du fèl marin, du fel marin lui-même, d'un autre fel de y.'7i\''^^' 

 ia nature du fucre de lait , d'une teri-e calcaire , participant légè- 

 rement du fer, & enfin d'une petite quantité d'une fiiblknce 

 animale géktineufe. 



Toutes ces parties intégrantes de la bile avoient été démontrées 

 par les obfervations de M. Cadet, d'une manière qui lui paroiiïolt 

 incontedable ; & d'ailleurs la propriété fâvonneufe de la bile eft 

 fi bien reconnue , qu'on l'emploie à dcgiaifler des étoffes , fur 

 iefquelles le favon même a fqyvent peine à mordre. 



Malgré toutes ces preuves, M. Cadet a été extrêmement 

 furpris de trouver , dans une thèfe de M. Rœdeier , foutencie à 

 Sti-afbourg, que la bile contient un principe acide, & qu'elle 

 coagule le lait; deux propriétés qui détruiroiejit abfolument ie 

 fentiment de M. Cadet , puifqu'alors la bile ne feroit plus un 

 lavon, ou qu'au moins ce feroit un favon extraordinaire, dont 

 la partie iâline , au lieu d'être un alkali , feroit un acide. 



Quelqu'afTuré que fût M. Cadet de l'exaclitude & de fa pré- 

 cîfion de fes recherches , cependant l'autorité de M. Rœdeier 

 1 ebranloit ; & dans cette incertitude , il a cru devoir confulter 

 l'oracle des vrais Phyficiens , l'expérience. 



Pour cela il a pris deux onces de bile, tirée d'un breuf qu'on 

 venoit de tuer , & par conféquent exempte de toute altération , 

 & les a mêlées avec une chopine de lait de vache , tiré depuis 

 quatorze heurçs ; il a bkn remué ce mélange , & l'a laifle repofer 



