DES Sciences. yi 



ftrmentatlon acide fpoiitanée; la bile pafTe fi aifcmeiit à fa piitir- 

 feflion ,_ fiir-toiit dans les temps de chalair , qu'il pourroit 

 bien aniver que ce principe acide s'y manifeflât promptement, 

 puif(iue c'ed ordinairement la fermentation acide qui piccède la* 

 putiide : celte prompte fermentation eft peut-être due auffi à la 

 partie gélatineufè de la bile que j'y ai obfervée. 



Malgré ces réflexions, que je ne hafarde qu'à raii^în de l'acide 

 que M. Rœderer dit avoir reconnu <\\ms la bile, je ne difil- 

 mulerai pas que d'après qiielques expériences qui me font propres , 

 je fuis plutôt difpofé à croire que la bile n'e(t pas fufcepiible de 

 la fermentation acide, mais qu'elle pafTe d'abord à la fermentation 

 putiide. J'ai multiplié à cet effet les obfervations fur la bile, pour 

 tâcher de faifir le moment où elle dcviendroit acide ; je l'ai exa- 

 minée avec le papier bleu de qiiait-d'fieure en quart-d'heuj e 

 jufqu'à la ^putréfadion , & je n'ai aperçu aucun inHant où celte 

 liqueur pût êtje foupçonnce acide. 



^ Si dans l'expérience de M. Rœderer, le lait mêlé avec la bile 

 sefl coagulé; je penfe que cette coagulation n'a eu lieu que parce 

 que le lait employé étoit déjà difpofé à l'aigre, ou peut-être aufTi 

 parce que la bile étoit altérée*. 



Effedivement , s'il efl naturel de penfer que la bile d'un corps 

 humain bien faine, & confervant fa couleur jaune, doit être 

 auffi alkaline & produire avec le lait les mêmes effets que la 

 bile de bœuf: on pourroit de même foupçonner qu'une bile 

 verte venue d'une perfonne mal faine & fujette à des aigreurs 

 ne devroit cette couleur verte qu'au développement & à la 

 préfence d'un acide étranger, & qu'à cet égard, elle feroit dans 

 le cas de fane cailler le lait; mais on conviendra que la pro- 

 priété & les effets d'une bile ainfi dégénérée, ne devroient être 



♦ M. Tronchin eft bien de mon 

 femiment fur les principes conftituans 

 de cette fiibOance animale, car dans 

 tous les cas où la bile manque d'é- 

 nergie & où l'acide abonde dans les 

 premières voies, il a recours avec le 



plus grand fuccès, à Fa bile épaifïïe,. 

 felli taurino infpijfato , & dans ce cas 

 ce célèbre Médecin m'a aiïuré ne 

 connoître aucun remède qui dompte: 

 plus ffirement l'acide.. 



