450 MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 le volume que doit avoir ce pèfè-iiqueur efl: indifférent , quel qu'il 

 ioit, il donnera toujours les mêmes rapports entre les pefanteurs 

 (pccifiques des liqueurs qu'on éprouvera par fon moyen ; il vaut 

 cependant mieux qu'il foit plutôt grand que petit, les erreurs, 

 s'il s'en trouvoit, feroient moindres. 



2." Connoître exadement le poids de ce pèfe-Iiqueur, & 

 même le marquer deflus , afin de ne pas l'oublier. 



3.° Avoir de petits poids très-exads, julqii'à des huitièmes de 

 grain. 



4." Avoir de l'eau de Seine filtrée au fable, dans une fontaine 

 de giès ou dans quelqa'autre vafe non-foluble à l'eau, afin qu'au- 

 cune fubflance étrangère ne change la pefanteur fpécifique. 



5." Prendre une pinte de l'efprit-de-vin ou de l'eau-de-vie qu'on 

 veut éprouver, & la laiffer repofer pendant quelque temps à côté 

 de l'eau à laquelle on la comparera, afin que les deux liqueurs 

 prennent la même température; & connoître celte température 

 par le moyen d'un therm.omètre. 



6." Plonger le pèfe-liqueur dans l'eau , & y ajouter les poids 

 néceffaires pour le faire enfoncer jufqu'à la marque qui doit être 

 fur la tige; additionner ces poids avec le poids du pèfe-liqueur, la 

 fômme lêia le poids du volume d'eau mefuré par l'infh'ument, 

 qu'il faut écrire pour ne pas l'oublier. 



7.° Après avoir bien effuyé le pèfe-liqueur, faire la même 

 opération fur l'eau-de-vie ; ce qui donnera le poids du même 

 volume d'eau -de -vie mefuré pr l'inllrument, qu'il faut écrire 

 auflî. 



Enfujte on fera celte proportion , & l'on dira , le poids du 

 volume d'eau mefuré par le pèle-liqueur, efl au poids du volume 

 d'eau-de-vie auffi mefuré par le pèfe-liqueur, comme 1000 efl 

 à un quatrième terme, qui donnera le rapport de l'un à l'autre; 

 ce rapport une fois connu , on connoîtia le degré de force de 

 i'eau-de-vie par le moyen de la Table précédeiile. 



Par exemple, je fuppofë que le volume d'eau mefuré par le 

 pèfe-liqueur, pèfe 820 grains j, & que le même volume 

 d'eau-de-vie auffi me/ùré par le pèfe-liqueur, pèiê yy^ grains 1-, 

 on dira, 82oj- efl à 77 3 1-' comme 1000 eft à un quatrième 



