45* MÉMOIRES DE l'Académie Royale 



le nombre des pintes d'eljjiit qu'elle contient : ce nombre efl les 



quinze trente-deuxièmes de la totalité; par exemple, fi la pièce 



étoit de 4.80 pintes, elle conliendroit dans ce cas-là 225 pintes 



d'efprit. 



J'ai dit ci-deflus qu'il failoit laiflêr repofêr pendant quelque 

 temps, l'eau-de-vie qu'on veut éprouver, à côté de l'eau à laquelle 

 en doit la comparer, afin qLie les deux liqueurs prennent la même 

 température; c'eft une condition abfoiument effentielle, fans laquelle 

 on ne peut pas avoir le lapport de leur denlîté: 11 feroit même 

 mieux que ces liqueurs eulîent la même température que celle 

 avec laquelle j'ai fixit mes épreuves, qui étoit marquée par 14, 

 degics au-de(î"us du terme de la congélation du theimomètre de 

 M. de Reaumur; la raifon de cela ell que l'eau & l'eau-de-vie 

 fe condenfenl ou fe dilatent toutes deux par le froid ou le chaud, 

 mais non pas proportionnellement : il faut cependant avouer que 

 quelques degrés de plus ou de moins ;ie cauferont pas une erreur 

 bien grande; car j'ai répété les mêmes épreuves à 3 degrés de 

 moins, c'efl-à-dire , à i i degrés ; l'erreur que cela a produit , 

 a été d'environ -— ce qui n'eft alTuiément pas une grande erreur 

 en pareil cas: malgré cela il vaut mieux faire toutes ces épreuves 

 à un degré de température qui ne foit pas fort éloigné de 14; 

 j'ai fait voir ci-delfus qu'il eft aifé de fe procurer ce degré dans 

 tous les temps. 



