42 Histoire de l'Académie Royale 



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A N A T O M I E. 



SUR LE 



MÉCANISME DE LA RUMINATION 



ET SUR LE 



TEMPÉRAMENT DES BETES À LAINE. 



V. les Mém. f^ EUX qui /ont même médiocrement inflruits de i économie 

 page 389. v_^ animale , favent que dans le nombre des quadrupèdes fru- 

 givores , c'eft-à-dire , qui fe nourriffent d'herbes ou de grains , il 

 en e(t plufieurs efpèces qui ont la (ingiiiière piopriété de manger 

 deux fois le même aliment , c'eft-à-dire , qu'après avoir , comme 

 ks auties animaux , avalé leur aliment , ils le font revenir 

 par la goige dans leur bouche , le mâchent de nouveau , & l'a- 

 valent enfuite fans retour, c'eft ce qu'on nomme Rumination ^ 

 & les animaux qui ont celte propriété, k nomment Animaux 

 rumi/ians. Ces animaux ont plufieurs eftomacs , & on a même 

 cru qu'ils en avoient quatre. Nous verrons bientôt fi cette affer- 

 tion eft jufle ; mais , quoique la connoilTance de la rumination 

 foit de toute ancienneté , le mccanifme , par lequel elle s'opère , 

 n'en étoit pas mieux connu. M. Daubenton a tâché de ie 

 développer d'aboid par curiofité, & enfuite par i'inflLience que 

 cette fmgulière opération lui a paru devoir avoir fur le tempéra- 

 ment de l'animal. 



Les herbes coupées par l'animal , lorfqu'il pâture , font portées 

 par la première déglutition dans le premier eftomac qu'on 

 nomme la patife , & où elles reftent comme en dépôt fans avoir 

 prefque fubi aucune altération. 



Cet eftomac eft accompagné de trois autres , & ils font fitués 

 de manière que i'refophage commmiique aux trois premiers 

 prefque par ie même orifice. 



