DES Sciences. 38^ 



MÉMOIRE 



SUR LE 



MÉCANISME DE LA RUMINATION, 



ET s U R L E 



TEMPÉRAMENT DES BETES A LAINE, 



Par M. D A u B E N T O N. 



ON fait que plufieurs efpèces de quadiiipècfes mangent deux , , Avr* 

 fois le mtme aliment; après avoir pjis leLir iiouiTiture , '768» 

 comme les autres animaux , ils la font revenir dans leur beiiché 

 par la gorge, ils la mâchent de nouveau, & ils l'avalent une 

 féconde fois : c'eft ce que l'on appelle la nimhiation. On faiï 

 auiïi que les animaux ruminans ont plufieurs eftomacs ; on a 

 même cru jufqu a préfent qu'ils en avoient quatre. A l'infpedion 

 de ces eftomacs & i\ts matières qu'ils contenoient , on a reconni*' 

 que les alimens étoient conduits la première fols dans le premier 

 eflomac, qu'ils en fortoient pour revenir à la bouche, & qu'ib 

 rentroient dans rœfophage après la rumination pour ailei- dans un- 

 autre eftomac. Mf is l'on a tenté vainement d'expliquer le meca- 

 nifme de cette opération fingulièrc. Je me fuis oecii])é de celte 

 recherche , d'abord par airioiité , paice qu'elle m'a paru fort in- 

 térelfante dans l'étLide de l'économie animale; j'ai reconnu bientôt 

 qu'elle feioit importante pour le traitement du bétail , & princi- 

 palement à^s bêtes à laine , foit en fanté, foit en maladie, 



La rumination a plus d'influence qu'on ne le croit , fiir fe 

 tempérament de l'animai , parce qu'elle ne peut fe faire que pap 

 des organes qui aflecfcent toutes les parties du coips, & qui font 

 particuliers aux animaux niminans. Le principal de Qts organes 

 efl: le vifcère que l'on appelle k bonnet ; on l'a regardé jufqu'à 

 préfent comme un eftomac , c'eft le fécond des quatre que i'o» 

 attribue aux animaux ruminans; cepndant il ne fait aucune 



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