45<J MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 établi fur l'efprit-de-vin (èulement , & non fur l'eau ; qu'aînfi 

 chaque barique d eau-de-vie, ne foit taxée qu'à lailôn de la quan- 

 tité d'efpiit-de-vin qu'elle renferme. Partant de ce principe, une 

 barrique d'eau-de-vie dont la liqueur marquera 4.5 degrés fur notre 

 échelle, étant compofée moitié efprit-de-vin & moitié eau, ne 

 doit payei- que la moitié du droit impofé fur une pareille barique 

 d'efprit-de-vin ; de même celle dont la liqueur marquera 60 degrés 

 fur l'échelle , doit payer les deux tiers de ce droit , parce que 

 la liqueur contient deux tiers d'efprit & un tiers d'eau ; celle où 

 l'aréomètre defcendra juf(|u'à 3 o degrés , ne doit payer que le 

 tiei'S du droit , parce qu'elle contient deux parties d'eau contre 

 une d'elprit-de-vin. 



Loin de porter dans ces fortes d'objets, une exaélitude minu- 

 tieufe, je penfe qu'il fuffiroit de faire varier les droits de dix eu 

 dix degrés, relativement aux divifions de notre échelle, qui peut, 

 comme on l'a vu ci-deiTus, approcher beaucoup plus près des 

 mefures précifes , & tout au moins , à une pinte près fur cent quatre- 

 vingts; car un demi-degré (êra très-vifible fur nos règles divifées, 

 lorfque le pèfe-liqueur fera plongé dans une eau-de-vie forte. 



Quelque parti qu'on prenne à cet égard, les droits étant mieux 

 pi'oportionnés qu'ils ne l'ont été julqu'ici , le commerce (êra plus 

 libre ; on pourra tiier des provinces , de l'efprit - de - vin & des 

 eaux-de-vie ^ de tous les degrés de force , fans crainte d'être léfé 

 dans la perception des impôts , & fans avoir, comme à préfent, 

 un grand intérêt à s'y fouflraire. Les eaux-de-vie de grains, de 

 x:eri(es , de fucre & autres , fuivroient le même tarif : elles 

 feroient taxées à raifon de la quantité d'efprit aident, reconnue 

 par les mêmes effais, A l'égard des vernis, marchandife de luxe, 

 qui (ë fabrique peu dans les provinces, il feroit julîe de les 

 împolêr aux mêmes droits que l'efprit-de-vin, d'autant mieux 

 qu'ils ne (ont point à l'ulàge du peuple, & qu'ils demandent un 

 e(prit-de-vin déflegmé. 



La perception de l'impôt n'occafionnera point de procès , û les 

 Fermiers veulent faire remifê au public d'un ou deux degrés fur la 

 mefure déterminée par le pèfe-liqueur , ce qui répond à une pinte 

 ou deux de différçiîce fur po ; le piliciilier craindra les elTais 



faits 



