450 MÉMOIRES DE L'ACADÉMIE ROYALE 
pas, tant que la première main-d'œuvre du tirage me fera pas 
conduite par ceux qui ont à fouffrir de fon imperfeétion dans les, 
dernières opérations du moulinage. 
Lorfqu'il n'y avoit en France qu'une petite quantité de mü- 
riers & de vers à foie, le Gouvernement ne pouvoit rien! faire 
de mieux que d'en fivorifer da, culture par des encouragemens:; 
mais à mefure que les récoltes de foie deviennent plus. abon- 
dantes, l'objet qu'on doit. avoir en vue ne ftroit point rempli, 
fi la qualité de ces {oies refloit aflez inférieure, pour que les 
fabriques du royaume fuflent toujours dans la néceffité de tirer 
du Piémont celle qui fert de chaîne dans les étoffes, & qu'on 
nomme Organcin. 
Dans la vue d'éviter cet inconvénient, le Miniftére fe déter- 
mina, il y a une vingtaine d'années, à faire les frais néceflaires 
pour perfectionner les tours & les moulins propres à organciner 
les foies : les découvertes que j'ai faites pour cet objet, ont été 
mifes en ufage dans une fabrique érigée exprès à Aubenas, le 
fuccès a pleinement juftifié Yentreprile, on y fabrique depuis 
quinze ans des organcins fupérieurs , & préférés à ceux du Piémont, 
puifqu'on les achette à un plus haut prix : cette expérience con- 
fumée & foutenue pendant un temps aflez confidérable, prouve 
tout-à-la-fois, & que la fabrication perfectionnée eft 1e meilleur 
moyen de rendre le commerce des foies avantageux, & que la 
nouvelle méthode & les nouveaux inftrumens employés à cette 
fabrication, ont toutes les qualités requifes pour la rendre parfaite: 
avant ce temps on avoit donné des gratifications pendant un 
grand nombre d'années, fans pouvoir fe procurer des organcins 
comme ceux de Piémont : aujourd'hui avec les tours & les moulins 
d'Aubenas, on en fabrique tous les ans fept à huit milliers de 
livres qui lui eft fupérieur; les raifons de prudence & d'économie 
fe réuniffent donc pour déterminer le Gouvernement à favorifer 
des établiffemens femblables, 
Je n'ignore pas que nos Économifles modernes fe déclarent 
ouvertement dans leurs :écrits contre ées fortes d’établiffemens ; 
ls fentimens d'humanité dont: ils paroïffent pénétrés, leur font 
