502 MÉMOIRES DE l'AcADÉMIE RoyALE 



MÉMOIRE 



Sur le changement qiiéprouve l'Os de la partie des 

 pieds de certains Quadrupèdes, appelé le Canon. 



Par M. FouGERoux de Bondaroy. 



J'ai communiqué en 1758, à l'Académie, une Remarqua 

 fur le changement qu'éprouvent les os d'une partie des 

 pieds des bœufs & des moutons , que l'on nomme le ctinoti , 

 & je l'ai donnée au Public en 1759, ''^"^ "" Ouvrage que je 

 fis imprimer, & qui a pour titre : Mémoire fur les os.pour fervir 

 de Re'ponfe aux Objeâions propofe'es contre le fenûment de M. 

 Duhamel du Monceau, imprimé chez Gucrïn & Délateur, Ce 

 fait fmgulier, dont je vais parler, que j'ai le premier oblèrvé, 

 méritoit d'être fuivi plus particulièrement. Avant de rapporter 

 mon nouveau travail, je vais tranfcrire ce que j'ai dit dans 

 les Mémoires que je viens de citer, fur ce changement dans 

 l'os du pied de certains animaux. 



Dans les cochons parvenus à leur dernier terme d'accroif- 

 (êment , les pieds de ces animaux font terminés par quatre os 

 longs , dont deux répondent aux deux pinces , les deux autres 

 forment les phalanges de ce qu'on nomme l'argot. 



Dans les bœufs, vaches, moutons, &c. lorfqu'on examine 

 i'avant-dernière portion de la jambe de ces animaux, qui porte 

 les pinces (a, pi. 1.", fig. i , 2, j, ^ & j), que l'on nomme 

 le canon, avant que cette pai-tie foit parvenue à fon dernier 

 terme d'accroiflement , on la voit compofée d'un fèul os 

 (fig. Il), fur lequel paroît extérieurement un fillon bb, 

 profond , qui n'a point échappé à M. Daubenton , danS la 

 defcription qu'il a donnée de cette partie du hœnï (a); 

 mais voici ce qui m'a para digne d'être remarque, & qui 

 n'avoit point été vu par les Naturalises & les Anatomiftes. 



(a) Hiftoire Naturelle, Tome JV» fS' ^zy , in-^.° édit. i/sj- 



