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TABLEAU IV. 
hauteur des plan- age des plantu- proportions de CAzH 
tules en cm. les en jours le 
a (dans du sable) 
5 0,113 
0,051 
16 0,020 
25 0,011 
6 (dans du sable) 
7 0,052 
5 oes 0,027 
16 0,012 
25 0,007 
c (dans du terreau) 
24 18 0,024 
32 37 0,013 
37 30 0,010 
39 es) 0,007 
56 40 0,005 
Si l'on compare aux chiffres de l’expérience ¢ ceux du tableau 
& la page 13 du travail de MM. Ravenna et Pett, on voit que 
des sorgho hauts de 25 & 30 cm. contenaient & Bologne encore 
0,062 °/, de CAzH, et des plantes de 35 & 40 em. 0,047 °/.. 
Et si en Australie les quantités de CAzH dans les sorgho 
de 5 & 7 semaines, les rend particulitrement nocives au bétail, 
tous les sorgho de cet age 1& examinés ici, étaient, pour ainsi 
dire, inoffensifs, vu la forte diminution du principe. 
Tout cela explique pourquoi le Sorghum vulgare se préte 
mal & des expériences physiologiques chez nous. Pour travailler, 
x l'instar des savants de Bologne, avec des feuilles coupées 
renfermant pas mal de CAzH, il faudrait en prendre ici de si 
jeunes et de si petites qu’elles ne seraient guere maniables. 
Et dans des expériences en pleine terre, comme j’en ai tant. 
fait avec d’autres plantes & acide cyanhydrique, les rapides 
