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»Aprés avoir chassé l’alcool par distillation, on obtient un 
sirop réduisant la liqueur de Fehling et qui, chauffé avec de 
la phénylhydrazine en présence d’un exces d’acide acétique, 
donne des aiguilles microscopiques de phenylglucosazone. Par 
conséquent le syrop contient un sucre réducteur, probablement 
du dextrose ou du lévulose”. 
Ainsi il se trouve étre trés probable, en effet, que la sub- 
stance 2 laquelle est due la réduction dans les organes du Pan- 
gium nest autre, généralement, que du glucose ou un sucre 
analogue. 
Partout ou il se forme du CAzH dans le Pangium, on con- 
state, dans les mémes tissus, la présence de la substance ré- 
ductrice. Aussi dans les tiges étiolées chez lesquelles il y a pro- 
duction de CAzH, on constate une notable réduction dans la 
moelle et dans l’écorce. 
Mais il y a plus. J’ai été & méme de faire une observation 
sur laquelle j’appelle l’attention du lecteur. 
Dans les cellules 2 oxalate de chaux de l’épiderme des feuil- 
les et dans les cellules basilaires des poils, on rencontre une 
forte quantité de substance réductrice! Ainsi, les éléments €pi- 
dermiques que nous considérons comme fabriques de CAzH, 
offrent en méme temps une notable localisation d'une substance 
qui est, tres probablement, un sucre réducteur. 
Ceci étant, Vhypothese est permise: gue cest ce sucre réduc- 
teur gui constitue le composé non-azoté nécessaire a la formation 
de Tacide cyanhydrique dans les feuilles du Pangium. 
J’ai essayé de faire réapparaitre la production de CAzH dans 
des feuilles ot le principe avait disparu a lobseurité, & l’aide 
de solutions de sucre. A cet effet je fis un grand nombre d’ex- 
périences dans la chambre noire. Je fis flotter les feuilles sur 
les solutions de sucre, je placai les pétioles dans les solutions, 
jarrosai les feuilles sur la plante avec des solutions sucrées & 
aide d’un pulvérisateur, je changeai la concentration de mes 
solutions, je me servis de différents sucres. Rien ne fit; le ré- 
sultat fut négatif. J’attribue cela & ce que les feuilles sur les- 
quelles je devais expérimenter, avaient du passer avant, au 
