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‘oupçonnés d’avoir été adoucis avec Ia litharge. Je ne me 
“fuis jamais permis de prononcer fur ces liqueurs, fans en 
avoir examiné avec foin l'extrait par l'action du feu; mais 
je m’ai jamais négligé non plus d'en faire V'eflai par les 
réactifs. Comme je n'ai vu aucun vin rouge donner un 
précipité fans couleur avec le fulfure alkalin, & comme j'ai 
auffi obfervé que la plus grande quantité de ces liqueurs 
donnent un précipité prefque noir avec le fulfure ammo- 
niacal, ou 1x liqueur fumante de Boyle, tandis qu'elles ne 
m'offroient aucun indice de plomb par des procédés plus 
certains, je crus devoir douter de l'effet des fulfures ou foies 
de foufre annoncés par tous les chimiftes , & rejeter la 
‘confiance qu'on paroifioit avoir. dans ces réactifs. Le rai- 
fonnement le plus fimple fur la nature générale des vins, 
auroit du détruire depuis long-temps cette confiance dans 
Vefprit des chimiftes : le foufre féparé par l'acide du vin, 
ne peut jamais avoir fa couleur blanche, puifqu’il entraîne 
avec lui une matière colorante fouvent très-foncée, & que 
Yaétion des alkalis contribue à foncer encore davantage ; 
d’ailleurs quelques vins dans lefquels on à diffous un oxide 
de plomb, ne’donnent fouvent, avec ces réaétifs, qu'un 
précipité brun moins foncé que celui que fourniffent 1a 
“plupart des vins très-colorés, naturels & non lithargirés. 
Ces obfervations & les réflexions qu’elles devoient faire 
naître, mengagèrent à faire des expériences fur cet objet, 
Je préfenterai ici leuts réfultats dans deux articles différens : 
Tun fera relatif à l'état de Foxide de plomb dans le vin; 
Vautre comprendra des obfervations fur es moyens d’en 
reconnoître la préfence. | 
ARTICLE PREMIER. 
De l'érar de l'oxide-ou chaux de plomb dans le vin. 
TE me paroît d'abord néceflaire d'examiner avec foin 
l'effet de a litharge & de divers oxides ou chaux de plomb 
furdes vins, & dé déterminer comment ils y font tenus en 
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