288 Mémoires DE L'ACADÉMIE RoraAzr 
dans l’eau diftillée /8). Cette eau fulfureufe artificielle, 
verfée dans une diflolution acéteufe de tartrite de plomb, 
y produit tout-à-coup un nuage brun-noirâtre fi marqué 
& fi apparent, qu'un 000,10 de ce fel dans l'eau y eft 
très-{enfible-, & qu’on peut même en reconnoitre jufqu'à 
000,100. En faifant cet eflai fur un vin ithargiré artifr- 
ciellement, on a un précipité noir fr abondant, lorfque 
cette liqueur contient une quantité notable d’oxide de plomb, 
qu'il ne peut refter nul doute fur fa préfence. On peut même 
étendre.cette liqueur d’une quantité d’eau aflez grande pour 
en détruire prefqu'entièrement la couleur rouge naturelle, 
& le nuage n'en devient que plus fenfible. Je me fuis 
d’ailleurs afluré par beaucoup d'expériences, que tous les 
vins connus n'éprouvent nulle altération dans leur cou- 
leur par l’eau fulfureufe, & qu'il n’y a abfolument qu'un 
oxide métallique qui puifle alors y faire naître un préci- 
pité. Enfm, parmi les divers métaux que j'ai diffous dans 
le vin, le plomb eft celui dé tous qui donne le précipité 
le plus foncé, & dont l'action eft la plus marquée fur le 
gaz hydrogène fulfuré, Je regarde donc cette expérience 
comme la plus décifive & {a plus fûre, pour reconnoitre les 
plus petites quantités de plomb dans le vin; elle ne peut pas 
induire en erreur comme les fulfures ou foies de foufre, 
puifqu'elle ne donne aucun précipité avec les vins purs 
& qui ne contiennent pas de plomb, tandis que ceux-ci 
(b) Pour préparer ce réactif, on 
reçoit dans un flagon plein d’eau 
diftillée, le tiers de fon volume du 
gaz dégagé des fulfures alkalins ou 
foies de foufre folides par les acides, 
en renverfant ce flacon fur une 
planche d’une petite euve pneuma- 
to-chimique , également remplie 
d'eau diltillée. On bouche le flacon 
dans l’eau, on lagite fortement, & 
l'eau diftillée fe trouve bientôt char- 
gée du -gaz hydrogène  fulfuré ou 
gaz hépatique qu’elle peut difloudre. 
On peut fe fervir aufh de l'appareil 
de Noorth, pour aciduler l’eau, en 
mettant dans Île vafe qui fert de, pied 
à cette machine, du fulfure alkalin 
en poudre , au lieu de craie. Cette 
eau fulfureufe artificielle doit être 
préparée récemment, pour être em- 
ployée comme réactif dans les vms 
ou les liqueurs lithargirées; on rie 
peut la garder quelque fenipa fans 
qu’elle s’altère. Une eau fulfureufe 
naturelle, conime celle d'Enghien 
près Paris, pourroit être employée 
avec le même avantage. | 
décompofent 
