486 Mémoires DE L'ACADÉMIE RovALe 
à peu-près le tiers de [a partie inférieure de l'excavation ; 
le fecond lit eft compofé d'un mélange de deux tiers de 
terreau de bruyère avec un tiers de terre du fol; & le lit 
fupérieur eft formé de terreau de bruyère le plus doux & 
le plus épuré qu'il eft poflible. Le lit fuperficiel doit excéder 
le niveau du terrain de quatre à fix pouces, & être bordé 
de planches, de briques ou de pierres, tant pour {a pro- 
preté des jardins que pour la confervation de l'humidité 
favorable à la culture. 
Lorfque le fol eft de nature sèche , pierreufe & trop 
perméable aux eaux qui n'y font que pafler, tel que celui 
de prefque tous Îes jardins de Paris, il eft important 
d'employer un autre moyen qui nous a parfaitement réuffi. 
Dès qu'on a excavé fon terrain dans les dimenfions qui 
conviennent à l’objet de fa culture, on compofe un mortier 
avec de l'argile jaune & grafle /c), de la paille neuve 
hachée & de l'eau. Il faut que le mortier / d) ait aflez 
de confiftance pour qu’il puifle, étant jeté à la pelle contre 
les parois de la cavité, s’y attacher aifément. On en forme 
un enduit d'environ quatre pouces d’épaifleur dans toute 
l'étendue de a fofle, & on l'y laïfle fécher , en obfervant 
de le faire battre tous les jours, pour que Îes gerfures occa- 
fionnées par le retrait de a matière qui fe defsèche, foient 
exactement effacées, & que toute la furface foit life & 
fans fente. On remplit enfuite la capacité de a fofle avec 
de la terre franche & du terreau de bruyère, mélangés dans 
les proportions que nous avons indiquées ci-deflus & dans 
le même ordre, 
Nous avions employé précédemment un autre moyen 
pour empêcher Îa déperdition de l'humidité des planches 
de terreau de bruyère ; au lieu de nous fervir de terre 
franche pour enduire les parois des foffes , nous avions 
(ce) Les jardiniers la nomment terre franche ; c’elt celle qui fert à La 
conftruétion des fours. 
(d) On donne Je nom de beauge à cette efpèce de mortier 
