i66 MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 l'explication dans un Mémoire fur la donielle , orhul'ium lar- 

 batiim , inféré dans les Tranfadions phiiofophiques, 178 i. 



Il y avoit quatre ouïes de chaque côté; elles étoient re- 

 couvertes dans leur concavité, de tubercules olîèux, alongés 

 & rudes au toucher. 



La langue étoit large , épaiffe , charnue , aplatie , blan- 

 châtre , détachée vers fon bout , prelque ovale & foutenue 

 par un cartilage intérieur & oblong. 



L'œlophage étoit très-large, membraneux; on y remarquoit 

 intérieurement plulieurs plis longitudinaux. Le ventricule 

 n'en étoit diftinél que par fa capacité , qui étoit un peu 

 plus confidérable. Les animaux dont les dents ne fervent 

 point à la maflication , mais feulement à faifir ou à retenir 

 Jem- proie , tels que les poifîons , ont uij très-grand oefophage , 

 dont l'eftomac ne paroît ctre qu'une continuation.' Dans 

 quelques-uns même l'œfophage pourroit être pris pour la 

 portion fupérieure du ventricule ; la ftruéture de l'un & de 

 l'autre de ces organes efl la même ; ils concourent tous les 

 deiix à la digeftion : on trouve quelquefois dans la gueule 

 de certains poifîbns des animaux dont la moitié du corps 

 efl déjà digérée , tandis que celle qui eft en-deçà de l'œfophage 

 efl: encore intaéle. Stenon a même dit que dans la raie on ne 

 trouvoit point d'œfophage , mais que le ventricule fe prolon- 

 geoit jufqu'à la gueule. Cette partie eft d'ailleurs fufceptible 

 d'une très - grande dilatation , n'étant point gênée par la 

 trachée-artère comme dans les quadrupèdes. 



Le ventricule étoit oblong; il s'étendoit jufqu'au milieu 

 de la cavité abdominale , où il formoit une efpèce de fac. 



