DES Sciences. \j^ 



proportionnellement à la groffeur du corps ; je m'en fuis 

 afFuré plus particulièrement fur le hareng; j'en ai pefé un 

 qui m'a donné ipp^ grains pour poids total : fon cœur 

 étoit de 3 grains qui équivaloient à la 664.*"* partie de 

 fon corps. Un merlan, dont les ouïes font beaucoup moins 

 étendues , & préfentent une ouverture allez petite , m'a fourni 

 un réfultat bien différent; fon corps pefoit 2004 grains, 

 & fon cœur feulement i graia | ; ce vifcère n'étoit donc 

 que la 1202.'"^ partie de Ion corps , & étoit conféquem- 

 ment prefque moitié plus petit que celui du hareng. 



Les poilfons qui fe tiennent dans la vafe, qui font peu 

 de mouvemens, dont la chair eft plus molle, plus remplie 

 de gluten, ont le cœur très-petit. Celui d'une limande, 

 dont le corps entier pefoit 2844 grains, n'en pefoit que 

 deux ; ce qui fait voir que le poids de ce vifcère étoitcontenu 

 quatorze cents vingt-deux fois dans celui de fon corps. Non- 

 ieulement cet organe eft plus petit dans les poilfons de cette 

 clalîëque dans les autres, mais il eft encore moins irritable; la 

 quantité du fang eft auffi moindre dans ceux- ci. J'ai féparé 

 en même temps , du corps d'une anguille & de celui d'un 

 brochet, le cœur qui, dans le premier, a donné peu de 

 fignes d'irritabilité lorfque je l'ai piqué ; celui du brochet 

 au contraire en a donné beaucoup 5c long-temps après que 

 fon corps ne manifeftoit plus aucun figne de vie : ce qui 

 a eu lieu en {^m contraire dans l'anguille qui remuoit 

 encore avec allez de force, quoique fon cœur, que j'irritois 

 avec la pointe du Icaipel , ne donnât plus la moindre marque 

 d'irritabilité. 



La fituation du cœur dans les poilfons n'eft pas la même 

 que dans l'homme , ce vifcère occupe darrs \ts premiers le 

 milieu de leur poitrine. Comme fon ufage fe borne ici à 

 tranfmettre le f^ng aux ouïes , & que ce fluide y eft porté par 

 une feule artère , une pofition au moyen de laquelle il eft 

 également éloigné des ouïes de chaque côté , eft fans doute 

 ia pl'.=. avantageufe. 



Les oreillettes dans l'homme font fituées à ia partie 



