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animaux qui ne fupporteroient pas un changement aufli 

 grand & aufTi fubit dans l'.iir. Ceci peut fervir à rendre 

 raifon de i'organifation moins parfaite que préfentent les 

 parties deftinées à la refpiration des polirons ; ftru6lure qui 

 ies met à l'abri de la trop grande influence que les dégéné- 

 rations multipliées de ce fluide auroient fur leurs organes. 

 Les poiffons que j'ai mis dans de l'eau diftillée y ont 

 vécu ; ils ont à la vérité donné d'abord des lignes de mal-aife, 

 mais après avoir nagé quelque temps, ils n'ont plus paru 

 fouffrir. Ils avoient probablement déterminé, par leur mou- 

 vement , l'eau à s'unir à La portion d'air néceflaire à la 

 refpiration. Cependant un petit poiflbn enfermé dans un 

 flacon bouché , qui contenoit une pinte d'eau diftillée , y a 

 vécu plus de trente heures. Le firop de violette, verfé en 

 petite quantité fur de l'eau diftillée où étoient des poiffons 

 vivans , n'a donné d'abord aucun figne de changement de 

 couleur; il a feulement un peu verdi dans la fuite, ce qui 

 peut être attribué à la partie alkalefcente de la mucofité dont 

 ie corps des poiftons eft enduit, & qui fe mêle toujours 

 à l'eau : ils y ont très-bi%n vécu. Une goutte d'acide arfé- 

 nical jetée dans une aftez grande quantité d'eau , où j'avois 

 mis un poiflbn vigoureux , a fuffî pour le faire mourir dans 

 le moment. Sa gueule étoit fermée, & les opercules des 

 ouïes ramenées fur le corps. Un autre poiflbn a vécu fix 

 minutes dans du fuc de citron ; les ouvertures des ouïes 

 étoient fermées quand il eft mort. L'eau légèrement aci- 

 dulée au moyen de l'air fixe, a fait mourir dans quelques 

 minutes un poilTon vigoureux ; fa gueule & l'ouverture de 

 fes ouïes étoient très-béantes. Ceux que j'ai plongés dans 

 de l'eau de chaux, ont, au bout de quelques minutes , 

 rejeté par les ouvertures des ouïes , une fanie aftez abon- 

 dante ; ils ont donné quelques fignes de vie après cette 

 évacuation , & font morts bientôt après. On fait que la 

 chaux eft employée à prendre les poiftons dans les étangs , 

 & les anguilles dans ies ruifteaux où il y a peu d'eau, & où 

 il fuffit de jeter quelques pierres de chaux pour les faire 



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