328 MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 huile, expofée pendant quelque temps à l'air, a, de même 

 que l'huile d'olive , dilîous le cuivre fans avoir befoin du 

 contacfl de 1 air. 



L'on voit par-là que les huiles ont la proprie'té de fe 

 combiner avec l'air vital , même lorfqu'il e(t dans l'état 

 élaftique ; que c'eft par le. moyen de cet air qu'elles peuvent 

 diOoudre le cuivre ; que par conféquent ce métal doit être 

 réduit en chaux pour être tenu en diflolution dans les 

 huiles , de même que pour fe diffoudre dans les acides , 

 & que l'air abforbé par les huiles par expreffion , y con- 

 ferve les propriétés difîolvantes qui lui font propres; mais 

 le beurre, le fuif , l'axonge &; la térébenthine, que j'ai tenus 

 en fufion à une légère chaleur fur la limaille de cuivre, ne 

 l'ont point attaquée. L'air qui peut fe trouver dans ces 

 différentes fubftances, n'y conferve donc plus ks propriétés, 

 mais il y forme probablement quelque acide, par exemple, 

 l'acide fébacé de fegner dans les grailles animales. 



Cet état différent de combinailon, qui doit avoir éga- 

 lement lieu pour le gaz inflammable , le charbon & les 

 autres principes primitifs & fecondaires , fert à expliquer 

 ce qui fe paîfe dans plufieurs opérations de la nature; les 

 mêmes principes, en fe rapprochant davant;;ge, & en fe 

 plaçant, pour ainfi parler, dans une autre fphère d'aiflivité, 

 peuvent produire des compofés très -variés. C'eft ainfi , 

 par exemple, que l'air vital qui fervoit à former l'acide 

 du tartre & de l'acète de potaffe , dont j'ai décrit la 

 décompofition ( Mem. Je l'Acad. de lySz ) , a dû fe rap- 

 procher & fe combiner avec une partie du gaz inflammable, 

 pour former de l'eau , & avec une partie du charbon , pour 

 former de l'air fixe que j'ai effeélivement trouvé combine 

 avec l'alkali; l'huile épaiffie eft auffi reftée unie avec l'alkali : 

 c'efl: ainfi que fe détruifent àts combinaifons & qu'il s'en 

 forme de nouvelles, dans la fermentation & la putrétadion. 



La cire a pris , en la fondaijt avec du cuivre , une belle 

 couleur verte , de forte qu'elle contient de l'air qui eft 

 doué de {^s propriétés , mais qui probablement fert a former 



l'acide 



