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chacun d'eux fur le nitre à bafe terreufe. Je donnerai dans 

 un fécond Mémoire qui fuivra de près celui-ci quelques 

 détails fur l'action réciproque de l'eau - mère de nitre & de 

 la plupart des fels vitrioliques & pholphoriques. 



En général , les cendres dont le fervent les Sapêtriers de 

 Paris , font à peu-près le rebut de celles qu'on emploie 

 dans les autres Arts. Des femmes, des enfans de la clalie ia 

 plus indigente du peuple , & qu'on connoît fous le nom de 

 chiffonniers & de chiffonnières , de cendriers & de cendrières , la 

 ramaffent au coin des bornes , & la portent aux Salpêtriers , 

 qui la leur paient deux fous iix deniers le boiffeau. (Cette 

 mefure rafe eft environ de cinq cents quarante-deux pouces 

 delolidité). Ces cendres proviennent communément de bois 

 flotté , fouvent elles ont fervi aux Blanchiffeufes qui les ont - 

 déjà lelîivées ; comme d'ailleurs elles font ramaffées dans les 

 rues , elles y ont éprouvé les intempéries de l'air , & ont été 

 lavées par l'eau du ciel & par les égouts des toits. Une preuve 

 de la mauvaile qualité de ces cendres eft le peu de cas qu'on 

 en fait, & le bas prix auquel on les vend : on vient de voir 

 qu'elles ne valent que deux fous fix deniers le boiiïeau , tandis 

 que les cendres de bonne qualité , celles qui ont été bien 

 recuites , & qui contiennent tout leur alkali , iont achetées par 

 ies blanchifîeufes jufqu'à dix & douze fous la même mefure. 



Toutes les faifons ne font pas également propres pour la 

 récolte de la cendre ; les Salpêtriers font obligés d'en faire 

 provifion pendant l'hiver, & d'amaffer fous des hangards la 

 quantité dont ils préfument avoir befoin pour le travail de 

 toute l'année. C'eft à un tas de cette efpèce , dont la hauteur étoit 

 de dix ou douze pieds , fur une étendue affez confidérable eu 

 tout lens, & qui avoit été formé pendant l'hiver précédent, 

 que j'ai pris la quantité de cendres dont j'avois befoin pour 

 les expériences dont je vais rendre compte. J'ai obfervé de 

 faire tomber des portions de toutes les couches indistincte- 

 ment, & pour qu'il y eût plus d'uniformité dans toutes les 

 parties, & que la portion de cendres que je me propolois d'em- 

 ployer iût en quelque façon un réfultat moyen entre un grand 



