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& comme on étoit encore en droit de le croire, d'après 

 l'obfervation faite par M. Venel & par M. du Coudray. 2.° 

 Qu'il n'eft pas néceffaire que l'alkali , dans les cendres , foit 

 à nu pour opérer la décomposition de l'eau-mère ; que pourvu 

 que la cendre contienne des fels vitrioliques à baie d'alkali 

 fixe , l'effet eft le même. 



Tout ceci peut encore nous conduire à d'autres réflexions 

 importantes fur le travail des Salpêtriers , & c'eft par où je 

 terminerai ce Mémoire. Les cendres que j'ai examinées ne 

 contiennent en tout que quatre onces & demie environ par 

 boiffeau de fels vitrioliques à bafe d'alkali fixe. Or, ces îèls 

 eux-mêmes contenant environ les lêpt huitièmes de leur poids 

 d'alkali fixe , il s'enfuit qu'un boiffeau de cendres ne contient 

 réellement que quatre onces d'alkali fixe : ce boiffeau coûte 

 aux Salpêtriers deux fous fix deniers ; d'où il fuit que les 

 Salpêtriers achettent réellement l'alkali qu'ils emploient dix 

 fous la livre, tandis que la potaffe, qui eft un alkali prefque 

 pur, ne vaut tout au plus que huit à neuf ious dans le commerce. 

 11 eft donc prouvé que fous ce point de vue il feroit beaucoup 

 plus avantageux pour les Salpêtriers d'employer la potaffe 

 que la cendre. 



Mais une autre confidération non moins importante balance 

 cet intérêt ; le boiffeau de cendres , comme on l'a vu plus 

 haut, contient près de deux onces de fel marin; or le fel 

 marin contenu dans la cendre paffe dans la leffive , & de-là 

 dans la cuite; enfin , en dernière analyfe, il eft livré à l'Arfenal 

 mêlé dans le falpêtre brut , ou bien , fi la cuite en contient 

 trop , & qu'il en ait été féparé , il eft repris par la Ferme 

 générale fur le pied de fept fous la livre , ou vendu en fraude 

 au public au moins au prix de dix fous. Deux onces de fel 

 marin représentent donc pour le Salpêtrier au moins un fou, 

 de forte que le boiffeau de cendres ne lui coûte réellement 

 qu'un fou fix deniers. 



Le calcul précédemment fait n'eft donc pas exact pour le 

 Salpêtrier ; quatre onces d'alkali fixe que contient le boiffeau 

 de cendres ne lui coûtent réellement qu'un fou fix deniers , 



