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Après le Mûrier blanc vient le Mûrier romain , oui ne 

 diffère du précèdent que pour avoir la feuille un peu plus 

 petite & plus arrondie, pour produire des fruits auffi plus 

 petits , mais un peu en plus grand nombre ; de plus étant 

 moins eftimé que le blanc, il n'efl pas auffi multiplié. Ses 

 efpèces ou variétés font les fuivantes : 



1 . Adonis fruâu albo (foliis integris parvis) , ou Monts fniâu alla 

 minore ( h. Rcg. Monfpel. 138). Vulgairement , Mûrier romain blanc. 



2. Eadem fruâu purpurafcente. Vulgairement, Mûrier à fruit violet : 

 Moro di mora pa\orui\za. Cette efpèce ou variété fe fubdivife en une 

 autre qui n'en diffère que par le goût mufeat de fa mûre , & que l'on 

 appelle vulgairement, Mûrier à fruit mufeat violet : Moro di vwra mof- 

 cadella pa\ona\ia. 



3. Eadcm fruâu minore fubrubente. Mûrier blanc à fruit rougeâtre : 

 Moro biance di frutto roffigne. 



4. Eadem fruâu nigro. 



Le Mûrier noir tient le troifîème rang eu égard à la qualité 

 de fa feuille ; on l'appelle noir , non-feulement parce que la 

 couleur de fon fruit, lorfqu'il eft mûr, tire fur le noir, mais 

 encore parce que la couleur de fes feuilles eft d'un vert plus 

 foncé que celle des feuilles du Mûrier blanc. En outre, ks 

 feuilles font plus grandes & un peu plus dures, fans être 

 liffes ni luffiées, mais plutôt raboteufes. Dans la bonne règle, 

 les feuilles du Mûrier noir doivent fe donner aux vers à loie 

 Jorfqu 'ils font adultes, c'eft-à-dire , lorfqu'ils ont paffé la moitié 

 de la durée de leur vie, parce qu'ils en tirent alors une 

 nourriture plus fubflancielle. Ce qui engage à cultiver cette 

 efpèce de Mûrier, cefl que fa feuille a un plus grand poids, 

 qu'entre deux Mûriers de même volume , le noir produit 

 toujours beaucoup plus de livres pelant de feuilles. Le Mûrier 

 noir a encore un avantage , c'eft de réfifler mieux aux intem- 

 péries de l'air , 6k de réuffir plus aifément dans des climats 

 moins tempérés où les blancs viendroient plus difficilement. 

 .Voici fes efpèces : 



t. Le Mûrier noir mâle à fleurs, ou à feuilles d'oranger : Moro nero 

 fioraio o Moro nero di fogha araucina. 11 a la feuille un peu moins rude 

 & moins dure que l'individu femelle , mais pas aufli lilfe Si luilrée : 

 l'une & l'autre font cependant également eftimees. 



