6j2 MÉMOIRES DE L'ACADEMIE RoYALE 

 taignier , par exemple , y prend plus de groffeur que dans 

 le terrein ichitteux: cette différence ne dépendroit-elle pas 

 de ce que la roche fchitteufe fait fuite, n'eft pas par blocs, 

 comme le granit l Les racines de cet arbre précieux ne peuvent 

 pas û bien pivoter que dans le terrein graniteux ; le rocher 

 de granit biffant beaucoup d'efpace entr'eux , les racines du 

 châtaignier pénètrent même dans du rocher de granit mou , 

 fur lequel ou à côté duquel eff très-fouvent du granit dur : 

 aufli remarque-t-on que les racines des châtaigniers qui ont 

 pénétré dans les excavations ou fentes des rochers de granits, 

 font favorifées par la fituation du local ; elles ne craignent point 

 la féchereffè ; les payfans de ces cantons n'ignorent pas ce 

 fait : quand l'été a été très-fec & qu'ils voient un châtai- 

 gnier frais fans avoir été arrofé ; voilà , difent-ils , un arbre 

 qui a fes racines dans le rocher. 



Toute l'année, les habitans de ces cantons peuvent bêcher 

 les deux fortes de terreins dont je viens de parler, le gra- 

 niteux Se le fchitteux; ils le peuvent toujours, que la failon 

 foit favorable ou non : il n'en eft pas de même de la terre 

 fromentale, qui par la grande sèchereffe devient ferme; mais 

 ils ont fi peu de ce terrein en comparaifon des deux autres, 

 que cela ne doit pas être mis en ligne de compte. 



On fent que ce terrein léger demande beaucoup de fumier 

 & d'eau pour pouvoir produire : en conféquence , le plus 

 pauvre de ces habitans nourrit dans Ion petit domaine , un 

 cochon & quelques brebis. On n'ignore pas encore que dans 

 un pays dont les forêts font de châtaigniers , & le terrein 

 graniteux & rempli de rochers , l'herbe croît peu , & que 

 par conféquent les troupeaux , relativement à l'étendue des 

 pofleiTions , y doivent être peu nombreux : l'Art fupplée ici 

 à la Nature; tant qu'il y a de la verdure, les animaux iè 

 nourriffent de feuilles de châtaigniers , fur-tout de celles que 

 donnent les jeunes rejetons , qui viennent aux pieds des 

 arbres & de quelques arbriffeaux , tels que peuvent être le 

 genêt, la bruyère, &c. ces animaux les broutent; en hiver, 

 on les conduit de temps en temps aux prés , & on leur 



