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donne la feuille de châtaignier féchée au Jfoieil & contenue 

 dans des fagots ; voici comme l'on y procède : on élague 

 de trois ans en trois ans les châtaigniers , depuis le bas 

 jufqu'au haut des branches , en prenant bien garde de n'en 

 couper aucune où il y ait des héritions ; cette opération ne 

 fè fait qu'à la fin du mois de Septembre : on divife ces 

 châtaigniers par coupes de trois ans en trois ans , afin d'avoir 

 chaque année des fagots pour donner aux brebis ; dès que 

 fa feuille de ces branches eft bien sèche , on la met en 

 fagots , du poids de douze à trente livres , qu'on lient avec du 

 genêt ; pour les conferver , on plante une longue perche au 

 pied d'un gros châtaignier , qui a une branche afîez grofTe, 

 qui eft horizontale & à la hauteur d'une quinzaine de pieds ; 

 on attache le bout de la perche à cette branche; on arrange 

 enfuite autour de la perche les fagots bien féchés ; on 

 donne à l'enfemble de ces fagots une forme conique, comme 

 on la donne aux meules de foin ou de paille; on les conferve 

 ainfi très-bien au grand air, quand on ne veut ou qu'on ne 

 peut pas les meure dans des greniers : quand on veut faire 

 ufage de ces fagots , en donner aux brebis en hiver , on attaque 

 par le bas , & ainfi de fuite, ces efpèces de meules coniques ; 

 de plus, on ramafTe encore pour nourrir, dans la même 

 fhifon , les cochons & les brebis , des feuilles de fougère 

 femelle , qu'ils font bien fécher en été , & qu'ils renferment 

 dans des granges : cette plante eft fi abondante dans ce 

 pays , aux extrémités des châtaigniers , qu'on la fauche princi- 

 palement au haut de la montagne où il n'y a plus de châ- 

 taigniers , ces arbres ne pouvant plus y végéter à caufe du 

 trop grand froid. On oblerve de ne donner à ces animaux 

 la fougère en hiver que loriqtie le temps eft doux & plu- 

 vieux ; les brebis la mangent mieux ; on la fait bouillir 

 pour les cochons ; on y ajoute un peu de fon ; on donne 

 encore à ces derniers , dans quelques endroits , la racine de 

 cette plante. 



Enfin , le terrein qui domine le plus , foit dans les baffes 

 Sevennes, foit dans les hautes, que j'ai auffi parcourues, eft 



