656 Mémoires de l'Académie Royale 

 quelques mûriers , ou bien on y fait un petit pré où l'on y 

 plante des pommiers, qui y viennent très-bien; quoique 

 cet arbre foit tardif, il eft d'un très-bon rapport ; l'elpèce la 

 plus généralement cultivée , eft celle qui porte la pomme de 

 reinette, dont la finefte eft extrême; on n'en fait point ce- 

 pendant de cidre comme en Normandie, le pays ayant des 

 vignes qui donnent communément alfez de vin pour la pro- 

 vilion de tous les habitans; quoique communément par-tout les 

 pommiers foient d'une bonne qualité, néanmoins on obferve 

 cependant que les pommes qui proviennent des arbres plantés 

 dans les parties .élevées, fe confervent mieux que celles qu'on 

 recueille dans les bas fonds ou petites plaines : c'eft ordi- 

 nairement dans les prairies artificielles des terraffes qu'on 

 plante ces arbres, & cela dans toutes les Sevenn.s. On a un 

 exemple de ces différens fûts dms la paroifTe de Mondagout , 

 qui eft au confluent de deux petites rivières : tout le terrein 

 de cette paroifle, qui eft pierreux, eft très-bien cultivé; les 

 bas-fonds les moins elcarpés font des prés garnis de pom- 

 miers & de mûriers; dans les autres parties qui ne font pas 

 en prés, la portion du Nord eft plantée de châtaigniers, 

 les portions du Levant & du Midi le font de vignes & 

 d'oliviers: on ne voit que des châtaigniers dans un petit 

 vallon qu'on pafte en venant de Beaulieu par le chemin de 

 Vigan ; la terre de ce canton eft d'un brun tirant fur le noir: 

 on en voit, comme il a été dit ci-devant, une fëmblable 

 vers le cap de Morèle , & qui eft également plantée de 

 châtaigniers , d'une allez belle venue , ce qui femble 

 prouver que le fer extrêmement divifé, comme il l'eft dans 

 ces fortes de terres, & qui a perdu fa partie inflammable, 

 n'eft pas nuidble à la végétation. La montagne qui eft vis- 

 à-vis du château de Mondagout, fournit encore une preuve 

 de cette opinion : les pierres calcaires de cette montagne 

 font en grand nombre, enduits d'une matière ocreufe ; toute 

 cette montagne eft plantée de châtaigniers; on y trouve auilî 

 quelques chênes blancs, & fur le îommet àes hêtres : au 

 refte, il paroit que le châtaignier s'accommode aflez des 



terreins 



