j6 MÉMOIRES DE l'Académie Royale 

 cevra fiicilement ce que les anciennes théories chimiques , 

 dans lefqueUes on n'aliocioit point a(îez tontes ies forces 

 fimuhanées des corps qui iont en contaél, ne pouvoient 

 faire entendre. En eliét, quoique ie plomb & le cuivre ne 

 décompolent point l'eau quand ils font leuls, ils ont cepen- 

 dant ime attratT:ion affez forte pour s'unir à l'oxygène qui 

 eft un des principes de ce fluide; le foufre , qui feul n'a pas 

 plus d'aélion fur l'eau & ne la dccompole pas, a aufTi une 

 attraction calculable avec l'oxygène de leau ; & ce que ces 

 altradions ifolces ne peuvent pas faire , elles le font très- 

 aifcment lorfqu'eiles agilTent en même temps : joignons à 

 ces deux forces celle qu'a le gaz inflammable , autre principe 

 de l'eau , pour s'unir au loufre, & nous aurons une fomme 

 d'attraflions capables de décompofer ce fluide. Telle ei\ la 

 théorie fimpie &. que le calcul démontrera quelque jour 

 rigoureufement, à l'aide de laquelle on conçoit comment 

 des métaux cpi ne peuvent pa,s plus décompofer l'eau , 

 lorfqu'ils font feuls , que ne le fait le foufre ifolé , en 

 deviennent fulceptibles lorfque des acides, ou le foufre, 

 ou des alkalis, agilTent en même temps fur elle. 



Beaucoup de végétaux exhalent, foit dans leur état na- 

 turel , foit à l'aide d'une légère chaleur, foit par celle de 

 lébullition, une quantité remarquable de gaz hépatique. 

 Oh a reconnu aujourd'hui la prélence du foufre dans l'ef- 

 prit reéleur du cochléaria, du creffon, du raifort, de i'aif, 

 de l'oignon ; ce foufre y efl dans l'état de gaz hépatique , 

 comme le prouvent l'odeur fétide de ces végétaux, les 

 couleurs qu'ils donnent aux métaux , & i'impoffibilité d'en 

 féparer ce corps comhufUble , par les acides fimples. La 

 coclion développe le même gaz dans toutes les efpèces de 

 choux; on connoît aflez la fétidité de l'eau dans laquelle 

 on a fait cuire ces végétaux: les acides (impies ne troublent 

 point ces décodions faites dans l'eau diftillée, mais les dif- 

 folutions métalliques y indiquent le gaz hépatique par les 

 précipités noirs qu'elles y forment, & le muriate barytique 

 y décèle la préfence de l'acide vitriolique. Le foufre contenu 



dans 



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