48^ MÉMoiRÇs DE l'Académie Royale 

 annoucé d'yne m(ii)ière auffi formelle , que la précipitaticm 

 qui s'opéroit dans ies cidres par l'addition de l'alkaii fixe^ 

 pouvoit tenir à la nature de l'eau ajoutée dans la fabrication , 

 ait lui-mcme abandonné fa propre opinion quelques années 

 après : on voit en effet, par une lettre qu'il a faitinlérer dans 

 ies Affiches de Normandie , n." j t ,fuppléme!it, année jy8o , 

 qu'il étoit perfuadé , à cette époque , qu'aucun cidre nç 

 .pouvoit donner de précipité qu'autant qu'on y avoit ajoutp 

 de la craie, & qu'il avoit propofé lui-même de confifquer au 

 profit des hôpitaux , les cidres qui donneroient des précipités,, 

 afin qu'ils fulfent diflillés pour en tirer de l'eau-de-vie. 



La première lettre de M. Defcroifilles fut lui vie de diffé- 



rens écrits polémiques , dont M. le Premier Préfident du 



Parlement eut lafagefle de favorifer la publication, quoique 



la légidation adoptée par le Parlement y fût indireétement 



attaquée. Quelques-uns même de ces écrits blefsèrent la 



délicatefle du Lieutenant général de Police de Rouen : 



M. Defcroifilles fut décrété & condamné par fentence de 



ce Tribunal , en trois livres d'amende envers le Roi , avec 



défenfe de récidiver , fous plus grande peine : il auroit 



ainfi gémi fous le poids d'une condamnation flétriflante, 



& auroit été la vicîime de fon zèle , fi le Parlement , qui 



n'a cefle de donner des preuves d'impartialité dans cette 



affaire , ne l'eût pris en quelque façon fous fa fauve-garde. 



Sur l'appel interjeté par M. Defcroifilles , de la fentence 



du Lieutenant général de Police , M. de Grecourt , avocat 



général , obferva <> qu'il s'en falloit beaucoup que la conduite 



» du fieur Defcroifilles, & la manière dont il s'eft exprimé 



" dans la feuille qui lui a attiré une condamnation fiétrilfante 



» lui aient paru répréhenfibles ; que l'une & l'autre , au con- 



» traire , lui ont paru dignes de louanges ; qu'elles font le 



»> fruit de fon amour pour le bien public & des travaux 



» Utiles dont l'exercice lui efl; confié; qu'elles doivent lui 



« attirer la reconnoiffance des gens de l'art & la confiance 



M de la province; qu'il a donné fon opinion en homme fage 



» & iuftruit, §c qu'il exi réfulte pour l'utilité de la iifi^\ière 



