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toute la côte de Barbarie , eft un froment à épis roux & 

 barbus , dont les balles font ferrées &: rapprochées , &; les 

 grains durs, à demi-tranfparens ; 3." que le ttigo faiiâo de 

 i'Efpagne & des Canaries , que le blé appelé froment de 

 Turquie en Pologne, blé de providence en quelques pays , /;// 

 de Smyrne , & enfin lié de vnra-eles dans d'autres , efl: un 

 froment à épis roux, barbus, velus , groupés, à grains 

 blanchâtres & ridés ; 4." que la touielle du Languedoc , de 

 la Provence , du comtat d'Avignon tk de Nice, \e grano 

 toiella de Gènes, le richette de Termini en Sicile, ell en 

 général le froment fans barbes , à balles lides Se blanches , 

 & particulièrement celui qui a les grains blancs & longs ; 

 5.° que le blé Breton & le gros blé de Sologne , ne font 

 autre chofe que du feigle ; 6." que le foucrion eft l'orge à 

 cinq ou fix rangs , & la paumoule , celle à deux rangs ; 

 7." que l'orge polyftique nuë , efl celle qu'on appelle orge 

 à café à Saverne & à Phalltourg , orge-rii à Montbrifon , 

 orge du Pérou à Thionville , à Brignoles , à Marueje , orge 

 d'Efpagne à Saverne & à Thionville, orge de Sibérie à Flo- 

 rence , feigle de Syrie en Rulfie, froment de montagne à Fort- 

 avanture , une des îles Canaries , & enfin epeautre en 

 Pologne. 



Ce relevé de mes catalogues , m'apprend encore que le 

 même nom efl donné à plulieurs plantes qui ne fe relfem- 

 blent point, par exemple , celui de millet au blé de Turquie , 

 au millet proprement dit , au panis , à l'alpifle & au farazin 

 qu'on appelle millet noir. 



Les réfultats que préfentent les réponfes aux queflions 

 imprimées , qui déjà me font revenues au nombre d'en- 

 viron quatre-vingts, ne meparoifîent pas moins intéreffans 

 à connoitre : j'en donnerai feulement un aperçu. 



Par l'expofé de la pofition de Grenoble & de celle de 

 Nantes comparées, on conçoit pourquoi, aux environs de 

 la première, on dljltive le blé de miracles , la touielle , l'orge 

 hexaflique , le mdi^, &c. tandis qu'on les éleveroit difficile- 

 ment aux environs de la féconde , quoique Nantes ne foit 



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