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afTidue , & qui hauffe de prix, fuivant la cherté de toutes 

 les autres denrées Se de la main-d'oc Livre. 



On a vu le prix du fafran monter jufqu'à quatre-vingts 

 francs la livre de feize onces; je l'ai vu tomber à quatorze & 

 quinze francs, maintenant (Mars 1782) elle coûie quarante- 

 deux à quarante- quatre francs. 



Je travaille à m'aiîurer , 1. fi la carie n'eft pas une maladie 

 propre aux plantes bulbeules lorlqu'elles font amidonacées, 

 comme au colchique, mu.'cari, &c. 



2. Si la poufiière d'un oignon de fafran carié, peut com- 

 muniquer la maladie à une bulbe de colchique. Les réfultats 

 de mes expériences, quels qu'ils foient, feront lefujet d'un 

 autre Mémoire. 



Enfin à l'utilité immédiate de mon travail pour les 

 Cultivateurs de fafran , j'ofe efpérer pouvoir en ajouter une 

 féconde non moins réelle, ce lera de découvrir, fur l'oignon 

 de fafran, plus aifément qu'on ne l'a pu faire fur le blé, 

 tous les degrés de la maladie appelée carie ; d'en reconnoîre 

 les caufes , & par corjféquent les moyens les plus efficaces 

 pour en préferver principalement ceux des grains qui font 

 pour l'homme d'une néceffité première. 



EXPLICATION DES FIGURES 

 Des deux Mémoires. 



Fig. 1. Le fafran, au mois d'Oclobre , où il donne fa fleur; 

 l'oignon, la tige , la fane & fa fleur font ici repréfentés. 



Fig. 2. La corolle coupée, on y voit les trois étamines & la parue 

 de cette corolle où les étamines font attachées. 



Fig. f. Le pédicule de la fleur, l'ovaire & le piitii coinpofés de 

 trois lliles ou filets longs, feules parties de la fleur qu'on 

 conferve, fous le nom defèches de Jajran , & qui entrent 

 dans le commerce. 



Fig- 4. L'oignon ou bulbe de fafran , recouvert de fes enveloppes. 



Fig. j, Ce même oignon dépouillé de fes enveloppes, coupé afin 

 de faire voir le nouvel oignon qui le foi me au bas de Ja 

 poulie & fur la partie lupeneure de la bulbe. 



