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difloudre dans l'eau, fans qu'il parût aucun globule d'huile; 

 cette diiïblution conlervoit ion opacité pendant aiïèz long- 

 temps , les alkalis, les terres ablorbantes la décompofcient , 

 & même q.ielqucs iubftances métalliques; la pellicule qui fe 

 formoit à ia furface, que je regarde comme une vraie réfme, 

 ne le didulvoit point dans l'eau, & n'avoit pu former aucune 

 combinailon avec l'acide phofphorique. 



Le mélange de l'huile de lin s'étoit allez bien fait à froid, 

 cette huile s'étoit très-épaîiîie, Si. avoit pris une couleur d'un 

 brun-foncé ; mais au bout de quelques jours une partie de 

 l'huile fe fëpara, ce qui n'étoit pas arrivé à l'expérience pré- 

 cédente: l'acide étoit aulfi très-coloré, il tenoit un peu d'huile 

 en diiïolution, car il rendoit l'eau blanche & laiteule comme 

 une véritable eau de là von ; mais la liqueur ne conlervoit 

 pas fi long-temps fon opacité que celle de térébenthine, une 

 partie fe précipitait au fond du vafe, tandis que quelques 

 globules d'huile fe ralTembloient à la furface: cette expérience 

 répétée à une chaleur de près de 70 degrés, n'eut pas plus 

 de iuccès, car cette chaleur ne me parut pas favorifer ia 

 combinaifon d'une plus grande quantité d'huile de lin. 



L'union de l'huile d'olive fe ht très-bien à froid avec 

 l'acide phofphorique, cette huile fe colora fur le champ, 

 elle s'épailht tellement que l'agitation en devint difficile : 

 ce mélange expofé à une douce chaleur, l'huile fe fëpara & 

 gagna la furface, reliant à peine colorée; l'acide avoit con- 

 fervé une couleur fauve, il tenoit une fi petite quantité 

 d'huile en diflblution, qu'il rendit l'eau à peine laheufe, & 

 même au bout de quelque temps l'huile le fépara entière- 

 ment : il paroît que l'acide phofphorique agit plutôt fur l'eau 

 contenue dans l'huile, que fur le principe de l'huile même, 

 car elle refle toujours figée; cette huile ne fe diflbut point 

 dans l'efpru-de-vin , propriété qu'elle acquiert toujours lorf- 

 qu elle fe trouve combinée avec tous les acides minéraux. 

 Si l'on foumet à ia diltiliation un pareil mélange , l'huile 

 conlerve fa liquidité, & elle ne fe convertit point en ma- 

 tière butireufe comme avec les autres acides. 



