$66 Mémoires de l'Académie Royale 

 & fur la gadoue , il me reftoit à effayer l'aétion des fubf- 

 tances alkafines ; dans cette vue j'ai introduit dans différentes 

 jarres remplies de mercure & renverfées dans du mercure , 



5 pouces cubiques de matière fécale nouvelle & de gadoue, 



6 j'ai ajouté dans les unes un peu de chaux vive, & dans 

 les autres un peu d'alkali végétal cauitique en liqueur: ayant 

 lailfé les choies dans cet état pendant plus d'un mois , j'ai 

 vu avec furprife que quoique ces matières n'euffent été ajoutées 

 qu'en affez médiocre quantité , & qu'elles ne fulîent pas de 

 plus du quart ou du tiers du volume de la gadoue, elles avoient 

 abfolument arrêté toute production d'air ou de fluide aériforme , 

 même d'air inflammable : il y a toute apparence que cet effet 

 tient à ce que ces fubltances fulpendent les progrès de la fer- 

 mentation. 



Jufque-là, je n'avois opéré que dans des vaiffeaux clos, 

 & fans que la matière fécale ou la gadoue euffent aucun 

 contacl avec l'air. Cette circonftance n'eft pas cejle qui fe 

 rencontre dans les foffes d'ailance ; les matières y font con- 

 fervées dans un réfervoir dont la partie vide eft remplie d'air 

 commun : il falloit imiter cette circonftance pour en con- 

 noitre l'influence , & pour conftater l'effet de la matière fécale 

 & de la gadoue fur l'air de l'atmolphère : pour y parvenir , 

 j'ai introduit dans une jarre pleine de mercure & plongée 

 dans du mercure, 24 pouces cubiques d'air de l'atmolphère, 

 j'y ai ajouté 4 pouces cubiques de matière fécale nouvelle , 

 & j'ai expofé le tout à la température du laboratoire , qui 

 étoit de 10 degrés environ, comme dans toutes les autres 

 expériences : pendant dix jours que j'ai laiffé ainfi la matière 

 fécale en contacl avec l'air , il s'en eft dégagé 8 pouces 

 cubiques d'un air fixe qui n'étoit pas parfaitement pur; le 

 volume de l'air atmofphérique contenu dans la cloche , qui 

 étoit de 24 pouces cubiques , a en conféquence été porté 

 à 3 2 ; mais ayant tranlvalé cet air dans une autre jarre remplie 

 de mercure &. plongée dans du mercure , & y ayant introduit 

 de l'alkali cauitique, l'air fixe a été abforbé , & il m'eft refté 

 2 5 pouces \ d'air relpirable , un peu moins falubre cepen-- 



