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J'ai mis dans un bocal une once de crème de tartre , fur « 

 laquelle j'ai verfé dix onces d'eau bouillante ; il s'ei\ eft « 

 diffous ce qui a pu : la liqueur refroidie , j'ai couvert le bocal « 

 d'un double papier & d'un parchemin avec un trou d'épingle, « 

 & j'ai laide le tout pendant trois mois fans y toucher : au « 

 bout de ce temps j'ai trouvé ma liqueur notablement diminuée « 

 & pleine d'une mucofité qui occupoit le tiers du fluide : « 

 eette mucofité étoit un peu jaunâtre, épaifie, tenace : je l'en- « 

 levai, & l'etfayai avec les acides & avec les alkaiis ; ni les « 

 uns ni les autres n'y firent d'efTervefcence ni de combinai 1 « 

 fon , j'obfervai feulement que l'alkali des favonniers lui donna « 

 la propriété iavonneufe , en la rendant en partie foluble dans « 

 l'elprit-de-vin, 6k en louchiflant l'eau de couleur d'opale, « 

 Jorique j'y verfois quelques gouttes de cette folution fpiri- « 

 tueu-lè. 5a faveur étoit fuie, point alkaline ni acide : le lirop « 

 violât ni la teinture de tournefol n'en refTentirent aucune « 

 altération dans leur couleur. J'en féchai une portion , qui « 

 donna un parchemin fec , cafîant & fans faveur: une partie « 

 que je brûlai , exhala quelque odeur de tartre brûlé, s'enflamma « 

 vers la fin, & iailfa un peu de terre fi légèrement alkaline. « 

 que fa qualité m'auroit échappé, fi je n'avois précipité avec « 

 fa ledîve une folution de fel d'epfom à bafe terreuië. « 



La liqueur qui contenoit le mucilage de la crème détartre, « 

 étoit ronfle & d'une faveur aigrelette: je l'ai fait évaporer, " 

 comptant bien y trouver quelque chofe de notre alkali nattu-el; « 

 mais lescriftaux informes & peu confifians que j'ai obtenus, « 

 n'étoient que des eriftaux de tartre; <Sc l'efpèce d'eau -mère « 

 qui me refia, n'avoit aucune apparence d'alkalicité ». 



M. Corvinus rapporte , dans une thèfe qu'il a foutenue en 

 1780, fous la préiidence de M. Spielman , qu'il a répété, 

 avec quelques changemens , l'expérience de M. de Machi. II 

 a ditious deux onces de crème de tartre dans huit livres 

 d'eau, & il a mis cette difîblution dans une étuve, dans la- 

 quelle la chaleur n'a jamais été au-defibus de 1 o degrés du 

 thermomètre de Réaumur , mais elle eft montée ibuvent 

 jufqu'au 30/ degré; à mefiire que la mucofité s'élevoit & 

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