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Quatrièmement enfin, que le prix du fac de la quatrième 
farine de gruau, dont on ne voit dans le Tableau que la 
feizième partie, devant être fixé à 28! 6! 4d, la livre de 
pain, y compris les frais de main-d'œuvre, ira à 1! 844, & 
les trois livres vaudront 5! 24. 
Si, en fe réglant fur le Tableau qui vient d’être expolé, 
& en adoptant les prix, tant du blé que des diférentes 
farines qui y font établis, avec l'augmentation de 9! par 
fetier, que jy ai fuppofée, on veut voir le détail d’une 
opération en grand, & mieux juger de l'exactitude du Tarif 
qui le trouvera vérifié néceffairement par le réfultat de cette 
opération , il ne s'agira que de fuppofer qu'un Meunier a 
foumis 1 12 fetiers de blé à la mouture économique, lefquels 
Jui ont coûté chacun 28! rof, & qu'il a payé par conféquent 
en total 3192!; ce Meunier tirera d’abord 48 facs de 320 
livres chacun en farine de la première qualité, qui fur le pied 
de 59! 9131-62. vaudront enfemble 28 54} 2618480. 
1010 1010? 
I! obtiendra enfuite en fecondes -fa- 
rines de gruau, 8 facs, lefquels, fur le 
pied de 42! 9/64 6%, vaudront.. 339. 16. 1 482: 
Il aura en troifième lieu 4 facs de troi- 
fièmes farines de gruau, lefquels, fur 
le pied de 38! 4164-66, vaudront.. 152. 18. 2-62: 
Il tirera enfin 3 facs de quatrièmes 
farines de gruau, lefquels, fur le pied 
de 281 6144-49, vaudront.. ... 84. 19. nr 22, 
EL E Mau Re 2 
prix du blé. .,....,... AIO2e Ne ,# 
bénéfice du Meunier. ...,. 240. # # n 
c'eft-à-dire, s! poux 2 fetiers 3 comme on l'a obfervé pré- 
cédemment. 
Les quarante-huit facs, fur Je pied de 320 livres chacun, 
contiendront 15360 livres de farine: leur prix total étant 
