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RATS AR AMEN ET 0 perte 
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FAIT, À L'ACADÉMIE, 
Relativement à l'avis que le Parlement a demandé à 
cette Académie, par arrêt du 6 Septembre 178 2 
Sur la conreflation qui S'efl élevée à Rochefort, au fier 
de la raxe du Pain; fur les Expériences qui ont été 
Jaites dans certe Ville à ce méme Jiyet, en exécution 
d'un arrêt du Parlement du 17 Juin 1781 ; à fur 
les moyens d'établir Le prix jufle du Pain, Proportion- 
nément à celui du Blé, Juivant la quantité de Farines 
différentes qu'une quantité de livres de Blé Peur rendre, 
d fuivant la quantité de Pain que ces Farines doivent 
donner. 
Par M LE Roy, TiLLer & DESMAREST. 
J E Parlement à fait l'honneur à l'Académie de lui 
demander fon avis fur une conteftation qui s’eft élevée, 
au fujet de la taxe du pain, entre es Maire & Échevins 
de la ville de Rochefort, Lieutenans généraux de Police, 
& là communauté des Boulangers de la méme Ville, 
L'Académie nous a chargés en conféquence d'entrer dans 
l'examen de cette conteftation, auf importante en elle-même 
que délicate par les circonftances qui l'ont accompagnée; de 
fire toutes les expéiiences qu'elle pourroit exiger, & de lui 
rendre compte des rélultats auxquels nos, obfervations nous 
auroient conduits. 
Le Parlement ordonna, per un arrêt du 8 Janvier 1780, 
qu'un tarif fait en 170 3 pour la taxe du pain à Rochefort, 
